全國同緯度最早！宜賓，為何總是“早一步”？
從古至今，宜賓人都離不開茶。據(jù)史料記載：飲茶之風(fēng)，浸染東南，唐宋之際文人飲茶風(fēng)盛極川南。到了清末民初，茶館已遍及城鄉(xiāng)，僅宜賓城區(qū)就有茶館181家。
如今，當(dāng)清晨第一縷陽光灑進(jìn)長江，宜賓的茶館早已人聲鼎沸。老茶客們?nèi)宄扇海瑖谥褚紊希槐绮?，一位茶友，就能開啟一天的悠閑時(shí)光。
這種閑適與安逸，伴隨茶香四溢，飄向宜賓街頭巷尾，浸潤出與眾不同的城市畫風(fēng)。
如果要問其中的茶滋味如何？還得去宜賓的茶山深處尋找答案。
宜賓人不僅愛喝茶，更是出了不少好茶。在宜賓百萬畝規(guī)模茶園中，茶人齊心打造的“宜賓早茶”早優(yōu)雙絕，早已叱咤春茶江湖。
宜賓，地處北緯28°黃金產(chǎn)茶帶，山河相依，南部山區(qū)立體氣候明顯，雨量充沛、四季分明，春季回暖早，境內(nèi)四季熱量豐足，是全國同緯度早春茶最早萌芽的茶區(qū)。
最早萌芽，采摘時(shí)間自然也比其他地方早一步。每年開春一周左右，宜賓各茶山隨處可見茶農(nóng)采茶的身影。
在翠屏區(qū)金秋湖鎮(zhèn)云辰村的茶山上，茶農(nóng)正采摘著今年第一茬早茶鮮葉“烏牛早”，這些鮮葉將在四川省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司的茶葉初加工車間內(nèi)，進(jìn)行十余道工序，最終成就宜賓早茶的獨(dú)特風(fēng)味，銷往全國。
在優(yōu)越的自然環(huán)境中，借山河之勢，宜賓人在這片土地上世代耕耘，闖出了一番屬于自己的茶天地。
近年來，宜賓以“健康茶業(yè)、綠色發(fā)展”為引領(lǐng)，加快產(chǎn)業(yè)基地升級、經(jīng)營主體重構(gòu)和品牌價(jià)值提升，以科技創(chuàng)新賦能新質(zhì)生產(chǎn)力，深化一、二、三產(chǎn)融合，茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢。
宜賓翠屏區(qū)、高縣、筠連縣、屏山縣、敘州區(qū)、珙縣六個(gè)縣（區(qū)）被列為全省重點(diǎn)優(yōu)勢產(chǎn)茶縣。翠屏區(qū)、高縣入選“四川茶業(yè)十強(qiáng)縣”，筠連縣、高縣多次入選“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”。
2024年全市茶葉加工企業(yè)達(dá)到453家、茶園面積穩(wěn)定在130萬畝、干茶產(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá)11.45萬噸，宜賓茶產(chǎn)業(yè)已成為千億川茶產(chǎn)業(yè)的排頭兵。
培育市級以上茶葉龍頭企業(yè)56家（其中國家級4家、省級16家），以品牌為引擎助力產(chǎn)業(yè)價(jià)值提升，打造了“宜賓早茶”“川紅工夫”兩個(gè)市級優(yōu)勢區(qū)域公用品牌。
得益于宜賓早茶產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，區(qū)域公用品牌誕生以來，受到行業(yè)專家和消費(fèi)者的認(rèn)可好評，2024年宜賓早茶、川紅工夫品牌聲譽(yù)價(jià)值榮膺全國百強(qiáng)榜，宜賓早茶入選中國茶區(qū)域品牌價(jià)值top20。
此外，還有早白尖、醒世茶葉等茶企以得天獨(dú)厚的自然環(huán)境為依托，匠心打造品質(zhì)卓越的早茶。
當(dāng)前沿科技遇上靈韻山水，碰撞出宜賓早茶“早優(yōu)雙絕”的品質(zhì)密碼，宜賓已率先建成國內(nèi)領(lǐng)先的現(xiàn)代化茶葉加工清潔化、連續(xù)化、智能化生產(chǎn)線，提升宜賓早茶產(chǎn)品品質(zhì)和核心競爭力，沉淀宜賓早茶“早、鮮、香、醇”的核心特色。
作為中國早茶之鄉(xiāng)，在宜賓一代代種茶、制茶人對茶品質(zhì)精益求精的追求，和依托標(biāo)準(zhǔn)化管理實(shí)施科技驅(qū)動(dòng)下，宜賓早茶邁向茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的步伐，也越來越穩(wěn)健。
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