小草莓 “大甜頭”
孩子們在懸掛式草莓大棚里采摘。
春和景明，“莓”好相約。3月16日至21日，第十屆國際草莓大會在江蘇省鹽城市鹽都區(qū)舉行。來自26個國家和地區(qū)的800多名專家學(xué)者及其他嘉賓齊聚一堂，共同探討草莓種植技術(shù)、病蟲害防治等關(guān)鍵議題。
“鹽都用一場科技與產(chǎn)業(yè)的盛宴，讓世界看到‘草莓科技’的中國力量。”大會期間，國際園藝學(xué)會漿果分會主席布魯諾·梅澤蒂（Bruno Mezzetti）表示，無論是品種培育，還是智能化管理應(yīng)用，鹽都草莓產(chǎn)業(yè)都讓人感到充滿新意。
據(jù)了解，作為鹽城草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心區(qū)，鹽都區(qū)草莓年產(chǎn)值超10億元，直接帶動2.5萬名農(nóng)民增收……該區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局一位負(fù)責(zé)人說，草莓種植是鄉(xiāng)村全面振興路上廣大干部群眾經(jīng)過多年探索，走出來的富民增收新路子，為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了可復(fù)制的“鹽都樣本”。
靠種小草莓，農(nóng)戶嘗到了“大甜頭”。近日，本報記者走進(jìn)鹽都，探尋藏在小草莓里的“致富密碼”。
小草莓 大活力
初春時節(jié)，漫步于鹽都區(qū)潘黃街道新民村，放眼望去，草莓大棚首尾相接，排列田間錯落有致。
“走，看看我們的草莓去！”行至村中的鹽都現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園，新民村黨總支書記董兆付熱情地將記者帶進(jìn)示范園1號大棚。
陽光灑落，大棚里暖意融融，草莓莖葉一片翠綠，其間點綴著顆顆鮮紅的草莓。細(xì)看，莖葉并非長在土地里，而是長在齊腰高的架子上，每株草莓苗旁的“土壤”里，插著輸送水肥的細(xì)管。
“我們的草莓其實種在營養(yǎng)基質(zhì)上，水肥通過滴灌系統(tǒng)被輸送到種植架。”一旁，新民村種草莓的“老把式”李萬選介紹，現(xiàn)如今，“睡上基質(zhì)床”“吃上營養(yǎng)餐”的草莓個個“身強體壯”，而且這種模式能夠增加經(jīng)濟(jì)效益50%以上。
20世紀(jì)90年代，鹽都才開始引進(jìn)草莓種植，起初散見于少數(shù)農(nóng)戶的房前屋后。
“那個時候沒人把草莓當(dāng)經(jīng)濟(jì)作物，單純是栽幾棵嘗嘗鮮而已。”董兆付回憶稱，“但村里主要依靠的稻麥種植又收入有限，再不想個法子，恐怕村里所有的青壯年都要走光了?！?/span>
2007年，新民村迎來“轉(zhuǎn)機”。在看到連云港黃川鎮(zhèn)通過種植草莓收獲頗豐的新聞后，時任村會計的董兆付當(dāng)即申請租來兩輛大巴車，與李萬選等50多名黨員干部和種植能手奔赴連云港?！八麄兡堑牟葺慨€能賺1萬多元，看得我們心癢癢，回來路上說個不停！”李萬選說，這趟考察之行，讓大家下定了在新民村發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)的決心。
想要發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)，首先得解決土地問題。
然而，村民們的觀念還停留在“種好自家一畝三分地”上，舍不得流轉(zhuǎn)土地，而且對流轉(zhuǎn)的土地去向也沒有概念。董兆付和包括李萬選在內(nèi)的5名黨員從白天討論到黑夜，創(chuàng)造性提出“黨員干部牽頭擔(dān)保和種植戶聯(lián)戶擔(dān)保相結(jié)合”的辦法。
“我們向村民承諾，如果拿不到土地流轉(zhuǎn)租金，到時一切由我們個人墊付?！本瓦@樣，董兆付用這顆“定心丸”安撫了村民的心，從2007年至今，村里流轉(zhuǎn)土地6100多畝，從未拖欠農(nóng)戶一分錢。
邁出第一步后，還是有困難。董兆付說，大多數(shù)老百姓雖將土地流轉(zhuǎn)，但是沒有見到草莓種植的成效，誰也不敢先動手。
“什么辦法都不如我們自己帶頭有效！”抱著“做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干、幫著農(nóng)民辦”的想法，6名黨員干部帶著10多戶農(nóng)民，當(dāng)年種植草莓120畝?！懊慨€投入3萬元，不但全部收回成本，還有不少盈余?！倍赘墩f，村民們看到種植成效，不斷有人加入。
但草莓種植之路并非一帆風(fēng)順。2010年9月，一場突如其來的高溫高濕天氣，讓村里1000畝草莓苗遭遇滅頂之災(zāi)，死苗率高達(dá)40%。
董兆付立即組織黨員干部研究對策，最終決定連夜安排人員到安徽長豐、浙江建德購買草莓苗。由于長途裝運，有些苗會有損傷，黨員干部讓農(nóng)戶先挑，剩下的自己栽。“每畝需要補苗一兩千株，當(dāng)年的草莓苗每株0.2元，我們買回來后，按成本價優(yōu)先供應(yīng)給村民?！?/span>
董兆付至今還在為當(dāng)年的舉動感到驕傲，由于及時補苗，草莓種植戶每畝能賺兩三萬元。“最關(guān)鍵的時候，我們沒有放棄這條致富路?！倍赘墩f。
新民村的“樣本”很快擴散到鄰村、鄰鄉(xiāng)，鹽都投身草莓產(chǎn)業(yè)的干群越來越多：郭猛鎮(zhèn)形成了楊侍大道、鹽金線、229省道三條草莓采摘帶；學(xué)富鎮(zhèn)建起占地40畝的草房子“莓”好時光親子采摘園，為村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新活力。
“星火”已成燎原勢。眼下，鹽都區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到1.3萬畝。2018年，“鹽都草莓”成功注冊國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
小草莓 大智慧
“沒有持續(xù)的科技創(chuàng)新，就沒有鹽都草莓產(chǎn)業(yè)的今天?！弊鳛椴葺a(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的親歷者，董兆付感受頗深。歷經(jīng)20余年發(fā)展，從過去靠天吃飯，到現(xiàn)在靠技術(shù)說話，鹽都草莓產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。
“這幼苗可嬌嫩了，手上力道得掌握好?！痹邴}都現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園育苗中心，一排排透明組培容器整齊排列。江蘇省農(nóng)科院副研究員蔡偉建身著無菌服，緊盯顯微鏡，一手拿鑷子，一手輕輕挪動手術(shù)刀，穩(wěn)穩(wěn)地從草莓莖尖切下不到1毫米的部分，小心翼翼放入培養(yǎng)基中，準(zhǔn)備培育草莓新苗。
為啥要培育新苗？“病毒浸染是草莓品種退化的主要原因，攜帶病毒的退化種苗結(jié)出來的果實，產(chǎn)量和品質(zhì)都會下滑?！辈虃ソㄕf，“好水果離不開好種苗，這幾年，我們征集了100多個草莓品種，經(jīng)過篩選培育，選出了一批適合鹽都本地種植的優(yōu)質(zhì)品種，其中‘鹽莓一號’最具特色?！?/span>
“鹽莓一號”是鹽都區(qū)與江蘇省農(nóng)科院攜手合作研發(fā)的草莓新品種。研發(fā)團(tuán)隊從國家草莓種質(zhì)資源圃的近千份資源中，通過性狀對比、表型統(tǒng)計和數(shù)據(jù)分析，篩選出抗逆性強、糖酸比優(yōu)的親本，再借助莖尖脫毒技術(shù)獲得無菌原種，配合基質(zhì)栽培試驗，最終育成了“鹽莓一號”。
“去年氣溫普遍偏高，在大棚育苗時，其他品種或多或少都受到些影響，但‘鹽莓一號’的表現(xiàn)明顯勝出一籌。”蔡偉建說，“鹽莓一號”的栽培管理也相對容易，能在多種立地條件下種植。
廣大莓農(nóng)是真正的受益者。“‘鹽莓一號’單果重量普遍在30克以上，大的能有100多克呢?！?/span>2024年，李萬選積極試種了“鹽莓一號”，在他看來，“鹽莓一號”長勢旺、抗性強、產(chǎn)量高，很有“錢”途。據(jù)統(tǒng)計，“鹽莓一號”現(xiàn)已推廣至山東、安徽、云南等12個省份，預(yù)計帶動全國近5萬畝草莓種植區(qū)畝均增收超萬元。
當(dāng)傳統(tǒng)種植搭上智慧農(nóng)業(yè)的“快車”，草莓種植環(huán)節(jié)也變得“科技范兒”十足。
步入學(xué)富鎮(zhèn)草房子“莓”好時光親子采摘園，只見地面上鋪著整潔的塑料布，一排排數(shù)十米長的草莓種植架，按照高低順序，階梯狀懸吊在空中，宛若一座座草莓“瀑布”。
“采用懸掛式草莓種植系統(tǒng)的本意，是為了提高大棚的空間利用率，讓草莓種植密度變大?！睂W(xué)富鎮(zhèn)周伙村黨總支書記李天慶告訴記者，“傳統(tǒng)地面種植，幾排草莓中間就要留出走路通行的地方，高空種植巧妙地利用了空間，能多種不少?！?/span>
“以前在大棚忙一天，腰酸背痛不說，身上腳上還沾的都是泥。現(xiàn)在高架大棚種植環(huán)境干凈得多，站著就把活兒給干了?！崩钐鞈c說，種植架懸掛空中，高度可以任意調(diào)節(jié)，方便人工養(yǎng)護(hù)，“如果種植架全部懸掛到最高處，草莓下的空間還可以用于開展露營、團(tuán)建等活動?！?/span>
在鹽都現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園，創(chuàng)新種植場景也十分亮眼：物聯(lián)網(wǎng)傳感器實時監(jiān)測溫濕度和土壤EC值（電導(dǎo)率值）；小蜜蜂穿梭授粉，AI系統(tǒng)精準(zhǔn)調(diào)控水肥；黏蟲板與瓢蟲組成“生物防線”，替代90%的化學(xué)農(nóng)藥……
“一旦大棚內(nèi)的各類數(shù)值超標(biāo)，在手機上就能直接操控?！倍赘墩f，較之傳統(tǒng)種植模式，引入物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)實現(xiàn)精準(zhǔn)種植后，一個工人能管護(hù)5畝草莓。
為推動鹽都草莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，鹽都區(qū)、鎮(zhèn)兩級財政每年設(shè)立2000萬元專項資金，并同步積極協(xié)助申報現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、科技創(chuàng)新等項目。截至目前，全區(qū)超大日光草莓溫室棚、連棟智能溫控棚等高檔設(shè)施占比達(dá)30%以上，建成草莓物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用示范基地15個。
小草莓 大流量
3月28日9點，新民村的一座草莓大棚中，一場直播帶貨開始了。
“這種白色草莓叫粉玉，別看它樣子像沒長熟的，吃第一口，有點甜，再吃第二口，會有奶香味……”90后“新農(nóng)人”劉程媛進(jìn)入直播間，對著鏡頭認(rèn)真介紹草莓，補光燈照亮她的面龐。不到半小時，就有了十幾個訂單。
就在5年前，新民村的草莓銷售還處于“單打獨斗”的階段——農(nóng)戶不是將草莓送到批發(fā)市場，就是送到水果店，草莓很難走出當(dāng)?shù)厥袌觥?/span>
畢業(yè)于南京藝術(shù)學(xué)院播音主持專業(yè)的劉程媛，是一個土生土長的農(nóng)村女孩，2019年不顧家人勸阻，她毅然回到家鄉(xiāng)新民村種起了草莓?！拔乙恢闭J(rèn)為，農(nóng)民，尤其是新時代的農(nóng)民是一個很有前景的職業(yè)?！眲⒊替聦τ浾哒f。
2020年草莓成熟時正好遇上疫情，眼看草莓紅了、熟了、爛了，收成就快沒了，農(nóng)戶在大棚里干著急。劉程媛急中生智，決定在微信朋友圈推廣草莓，她發(fā)動親朋好友轉(zhuǎn)發(fā)銷售信息，第一天便成交近1000公斤。連續(xù)一個月，劉程媛共幫助銷售草莓1萬多公斤，銷售額達(dá)20余萬元。
小草莓有大流量。在取得不錯的銷售額后，劉程媛決定乘勝追擊，讓手機成為“新農(nóng)具”，通過抖音等社交平臺開啟直播賣貨模式。2022年，劉程媛成立“一米甜”農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社，帶動新民村種植戶注冊電商平臺，指導(dǎo)他們通過手機鏡頭“吆喝”自家的農(nóng)產(chǎn)品。新民草莓從此走出鹽城，最遠(yuǎn)賣到過內(nèi)蒙古自治區(qū)。
面對市場浪潮，鹽都創(chuàng)新構(gòu)建產(chǎn)業(yè)共同體的生動事例層出不窮。鹽都草莓合作聯(lián)社近年間歷經(jīng)升級，現(xiàn)已形成以產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會為核心的組織體系，統(tǒng)合130余家經(jīng)營主體，實現(xiàn)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、銷售“三統(tǒng)一”。另外，鹽都還積極推動京東等電商平臺與企業(yè)聯(lián)姻，建成13個草莓電商運營中心，讓鹽都草莓直達(dá)網(wǎng)民的“果盤子”，草莓年電商銷售額超2000萬元。
在鹽都，草莓產(chǎn)業(yè)不僅僅是一項農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，更是一個文旅融合的典范。
在郭猛鎮(zhèn)楊侍村，村民潘國勝創(chuàng)辦的家庭農(nóng)場聲名遠(yuǎn)揚。大棚內(nèi)，紅的、粉的、白的……一顆顆鮮嫩的草莓從綠葉中探出頭來，讓人垂涎欲滴。游客三五成群，人手一個塑料筐，精心挑選著熟透的草莓，不一會兒便能裝滿一筐。
“我這個家庭農(nóng)場主打的草莓品種是紅顏，這個品種的優(yōu)點是汁水豐滿、口感好，來采摘的人很多?！迸藝鴦僖贿叧灾S手摘下的草莓，一邊介紹，如今他吃上“旅游飯”，把休閑采摘搞得紅紅火火，周末的游客接待量能達(dá)到五六百人。
“媽媽，我還想在這多玩一會兒?！边@是春節(jié)以來，在草房子“莓”好時光親子采摘園，聽到最多的一句話。據(jù)了解，采摘園距離草房子樂園僅500米遠(yuǎn)，該樂園是以作家曹文軒的經(jīng)典作品《草房子》為背景打造的鄉(xiāng)野童話主題樂園。
孩子們上午在樂園的文學(xué)館瀏覽《草房子》插畫，下午就能鉆進(jìn)溫室大棚采摘草莓。這一“文學(xué)IP+農(nóng)業(yè)體驗”的奇妙共生，激發(fā)出鄉(xiāng)村全面振興的新活力。
“其實，鹽都的草莓種植面積不算大，但靠近城市?！丙}都區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長葛林琪介紹，這就決定了鹽都的草莓必須堅持一二三產(chǎn)聯(lián)動，深化農(nóng)文旅融合，深耕休閑采摘、文化體驗等新業(yè)態(tài)。
鹽都也是這樣做的。策應(yīng)“農(nóng)業(yè)+旅游”潮流，鹽都發(fā)揮主城區(qū)區(qū)位優(yōu)勢，加強創(chuàng)意開發(fā)，編排精品線路，拓展休閑采摘、親子體驗、科普教育等功能，既讓市民體驗“慢生活”，又讓農(nóng)戶鼓起“錢袋子”。目前，鹽都已連續(xù)舉辦十屆草莓采摘文化節(jié)，草莓產(chǎn)業(yè)年接待游客量達(dá)120萬人次，直接收入2億元。
“鹽都以其科技創(chuàng)新和模式突破，向世界展示了草莓產(chǎn)業(yè)的‘中國方案’?！敝袊鴪@藝學(xué)會草莓分會榮譽副理事長、第十屆國際草莓大會召集人趙密珍表示，可以預(yù)見的是，站上了全球舞臺的鹽都草莓會走向更美好的未來。
聲明：版權(quán)歸原創(chuàng)所有，轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正、刪除，謝謝。
