川茶破局之路 ：叫響品牌 ，建圈強(qiáng)鏈
在春回大地之際，川蜀大地迎來(lái)了茶葉采摘的繁忙時(shí)節(jié)。瀘州特早茶、宜賓早茶爭(zhēng)先上市，樂(lè)山、雅安等地的茶樹新芽也開(kāi)始萌動(dòng)。四川作為產(chǎn)茶大省，茶園面積位列全國(guó)前三，茶葉產(chǎn)量居全國(guó)第二，去年毛茶產(chǎn)量達(dá)45萬(wàn)余噸。然而，在產(chǎn)量與規(guī)模的背后，川茶產(chǎn)業(yè)卻面臨著諸多發(fā)展困境，亟待破解。
川茶產(chǎn)業(yè)的問(wèn)題主要表現(xiàn)在精深加工不足與品牌建設(shè)薄弱兩方面。四川茶葉種植廣泛，品種繁多，近20個(gè)市（州）的130余個(gè)縣（區(qū)）都有茶園分布，茶葉品種達(dá)幾十種，且茶葉品質(zhì)優(yōu)良，像川南茶葉采摘時(shí)間比全國(guó)大部分產(chǎn)區(qū)早一個(gè)多月，極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。但現(xiàn)實(shí)卻很殘酷，至少70%的川茶以原料或初加工形態(tài)銷往省外，為其他地區(qū)的品牌“作嫁衣”。比如廣元市旺蒼縣，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的“龍井43”品質(zhì)優(yōu)良，卻被浙江茶商大量收購(gòu)貼牌，以“西湖龍井”的名義銷售。四川本地雖然茶企眾多，2023年達(dá)4000余家，茶葉商標(biāo)超萬(wàn)種，可真正知名的品牌卻屈指可數(shù)。眾多品牌“小、散、亂”，品質(zhì)參差不齊，難以形成強(qiáng)大的市場(chǎng)影響力，嚴(yán)重制約了產(chǎn)業(yè)效益的提升。正如業(yè)內(nèi)人士所言，“千家萬(wàn)戶種茶、千企萬(wàn)廠制茶、千牌萬(wàn)品賣茶”，卻難以打造出叫得響的品牌，這是川茶產(chǎn)業(yè)必須直面的問(wèn)題。
面對(duì)傳統(tǒng)茶飲市場(chǎng)的飽和與激烈競(jìng)爭(zhēng)，川茶企業(yè)積極求變，將目光投向了新茶飲賽道。在瀘州市納溪區(qū)舉辦的早茶節(jié)上，用本地茶葉制作的抹茶甜品和飲料一經(jīng)亮相便受到市場(chǎng)追捧，這讓川茶企業(yè)看到了新的發(fā)展機(jī)遇。新茶飲市場(chǎng)擴(kuò)張迅速，對(duì)茶葉的需求量大且種類多樣，為川茶企業(yè)帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)空間。以茶百道為例，其每年消耗由雅安雪芽綠茶與廣西橫縣茉莉花茶拼配制成的茶底達(dá)數(shù)千噸。不少川茶企業(yè)敏銳地捕捉到這一現(xiàn)象，紛紛轉(zhuǎn)型。四川瀚源有機(jī)茶業(yè)有限公司投建抹茶原料生產(chǎn)加工廠，瀘州市納溪區(qū)榮龍?zhí)卦绮鑿S也將經(jīng)營(yíng)重心轉(zhuǎn)向新茶飲，不僅拓寬了銷路，利潤(rùn)也有顯著提升。這一系列轉(zhuǎn)變表明，新茶飲賽道為川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新活力。
為推動(dòng)川茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，四川省從省級(jí)層面積極規(guī)劃，出臺(tái)多項(xiàng)政策助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)。2022年印發(fā)的《關(guān)于推動(dòng)精制川茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展促進(jìn)富民增收的意見(jiàn)》明確了發(fā)展目標(biāo)，到2025年，毛茶產(chǎn)值達(dá)到400億元，綜合產(chǎn)值超過(guò)1300億元；到2030年，毛茶產(chǎn)值達(dá)到600億元，綜合產(chǎn)值超過(guò)2000億元。2024年，川茶綜合產(chǎn)值已超1200億元，這一成績(jī)?yōu)閷?shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，四川注重“建圈強(qiáng)鏈”，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈的深度融合。針對(duì)品牌分散、推廣薄弱的問(wèn)題，從省到市、縣（區(qū)）推出多個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌。省級(jí)區(qū)域公用品牌“天府龍芽”覆蓋面不斷擴(kuò)大，納溪區(qū)的“納溪特早茶”品牌價(jià)值已超45億元，旺蒼縣的“米倉(cāng)山茶”也躋身中國(guó)品牌價(jià)值地理標(biāo)志組百?gòu)?qiáng)榜單。
隨著產(chǎn)業(yè)鏈的不斷完善與茶葉品質(zhì)的提升，川茶企業(yè)積極開(kāi)拓海外市場(chǎng)。以往川茶出口主要依賴浙江、福建等地的出口商，如今，川茶企業(yè)開(kāi)始主動(dòng)出擊。以“天府龍芽”品牌使用授權(quán)企業(yè)為主體，川茶加快進(jìn)軍歐美、東南亞和中亞市場(chǎng)的步伐。宜賓早茶加速出海，川紅茶已出口至10余個(gè)國(guó)家和地區(qū)，樂(lè)山市夾江縣2023年綠茶出口額達(dá)上億元，并在中亞設(shè)立海外倉(cāng)。川茶集團(tuán)也在國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)積極探索，與多個(gè)國(guó)家和地區(qū)開(kāi)展供銷合作，擁有了穩(wěn)定的消費(fèi)群體和貿(mào)易伙伴。
川茶產(chǎn)業(yè)正處在從“單打獨(dú)斗”邁向“建圈強(qiáng)鏈”的關(guān)鍵轉(zhuǎn)型期。在政府政策的引導(dǎo)與支持下，川茶企業(yè)積極應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，通過(guò)提升精深加工能力、加強(qiáng)品牌建設(shè)、拓展新式茶飲市場(chǎng)以及開(kāi)拓海外市場(chǎng)等舉措，逐步走出一條高質(zhì)量發(fā)展的新路徑。相信在未來(lái)，川茶產(chǎn)業(yè)定能擦亮“金字招牌”，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上綻放更加耀眼的光芒。（孫立國(guó) 俎智）
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