做好土特產(chǎn)文章 加速恩施硒品出圈
鶴峰縣走馬鎮(zhèn)木耳山，茶山翠綠，云霧繚繞，如夢(mèng)如幻，美不勝收。
恩施大峽谷稻田如金毯。
坐標(biāo)：武陵山腹地，恩施州。
國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)、長(zhǎng)江入鄂第一站、清江發(fā)源地，生態(tài)保護(hù)紅線面積9870.84平方公里，居全省首位。
“世界硒都”“鄂西林海”“華中藥庫(kù)”，農(nóng)產(chǎn)品綠色、有機(jī)、富硒，茶葉、煙葉、高山蔬菜、中藥材、馬鈴薯種植規(guī)模，均居全省第一。
得山川之利，享物華天寶。近年來(lái)，恩施州充分發(fā)揮先天優(yōu)勢(shì)，在綠水青山中蹚出金山銀山的路徑——聚焦特色、品質(zhì)、品牌，做好土特產(chǎn)文章，打造恩施系品牌矩陣，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)州建設(shè)。眼下，“茶煙菜藥果畜糧蜂”等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)形成全產(chǎn)業(yè)鏈條，“恩施玉露”“利川紅”等產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)，特色農(nóng)業(yè)基地規(guī)模達(dá)到700萬(wàn)畝，產(chǎn)值突破950億元，對(duì)農(nóng)民收入貢獻(xiàn)率達(dá)到70%以上。
不負(fù)春光好，奮進(jìn)正當(dāng)時(shí)。站在新的征程，恩施州以支點(diǎn)建設(shè)統(tǒng)領(lǐng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，打造“一區(qū)一地一樣板”（國(guó)家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)、全國(guó)富硒產(chǎn)業(yè)高地、宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村山區(qū)樣板），積極推動(dòng)“兩山”實(shí)踐創(chuàng)新示范區(qū)建設(shè)成勢(shì)見(jiàn)效，不斷為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興筑牢堅(jiān)實(shí)根基。
品質(zhì)優(yōu)先 “只此青綠”有硒物
三月的春風(fēng)拂過(guò)茶園，一芽一葉皆是春的味道。嫩芽初綻，茶香滿山，恩施硒茶迎來(lái)采摘期。
南方有嘉木，施州出好茶。地處北緯30度“黃金產(chǎn)茶帶”，茶產(chǎn)業(yè)是恩施州第一大特色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，恩施州也是全國(guó)最大的富硒茶基地。全州茶園面積182萬(wàn)畝，占全省的三分之一，茶業(yè)產(chǎn)值270億元，占恩施GDP的15%以上，83萬(wàn)茶農(nóng)占常住人口的近四分之一，所轄8縣市中有7縣市躋身全國(guó)茶業(yè)重點(diǎn)縣域，茶葉基地規(guī)模全省第一、全國(guó)前列。
一片小小的茶葉，因綠而興，逐綠而行。
種植標(biāo)準(zhǔn)化——狠抓茶園精細(xì)化管理、低產(chǎn)老茶園改造和產(chǎn)品質(zhì)量管控，大力推廣良種良法和綠色防控技術(shù)。制訂恩施玉露、利川紅、來(lái)鳳藤茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)38項(xiàng)，制作發(fā)布“楚天好茶”恩施玉露、利川紅感官實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣，被中國(guó)茶葉博物館收藏。
加工清潔化——規(guī)上茶企全部完成電氣化改造，全電氣化制茶企業(yè)168家，清潔化生產(chǎn)線548條，連續(xù)化、自動(dòng)化生產(chǎn)線309條，茶葉生產(chǎn)全程不落地。
服務(wù)專(zhuān)業(yè)化——培育茶產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織194家，采取基地全程托管、訂單生產(chǎn)等方式，開(kāi)展集中封園、茶園修剪、深耕施肥、鮮葉采摘等茶園機(jī)械化“耕防剪采”社會(huì)化服務(wù)，從種植源頭保障茶葉品質(zhì)。
目前，全州建成茶葉綠色、有機(jī)原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地80.7萬(wàn)畝，占茶園總面積的45%；宣恩縣、咸豐縣成功創(chuàng)建國(guó)家級(jí)出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)，鶴峰縣捧回“全國(guó)茶葉全域有機(jī)示范縣”金字招牌，恩施州摘獲“2024年度茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展縣域”稱號(hào)，利川市“生耕甘露”茶園成為全國(guó)首家獲得國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)體系德米特認(rèn)證的有機(jī)茶園。
一方水土一方味。恩施森林覆蓋率達(dá)68.75%，含硒土壤占比達(dá)96.41%，是綠色有機(jī)富硒農(nóng)產(chǎn)品的“天然工廠”。恩施硒茶、恩施土豆、恩施蔬菜、恩施中藥材……一件件“硒”有好物，串聯(lián)起鄉(xiāng)村全面振興扎實(shí)推進(jìn)的新圖景。
小土豆，名氣大。“恩施土豆”先后入選全國(guó)綠色農(nóng)業(yè)最具影響力地標(biāo)品牌、國(guó)家農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃、中國(guó)馬鈴薯地理標(biāo)志、中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄，種植規(guī)模169萬(wàn)畝、產(chǎn)量159萬(wàn)噸，產(chǎn)業(yè)綜合效益突破95億元，“薯玉豆”模式入選全省九大綠色“噸糧”模式，高山脫毒種薯基地規(guī)模達(dá)10萬(wàn)畝以上。
一筐菜連著兩地心。作為全省最大的高山蔬菜生產(chǎn)基地，恩施州深入實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”三年整治行動(dòng)和豇豆農(nóng)殘突出問(wèn)題攻堅(jiān)治理，健全“從田間到舌尖”的質(zhì)量安全追溯體系，建成蔬菜綠色食品原料基地45萬(wàn)畝、蔬菜全域綠色化示范村23個(gè)，全州蔬菜樣品檢測(cè)合格率99.85%。1.8萬(wàn)畝供漢蔬菜保供基地、3800多畝供港澳備案蔬菜基地為江城人民和港澳同胞提供富硒、綠色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。
恩施州堅(jiān)持把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全放在首位，加快建設(shè)國(guó)家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)，成功創(chuàng)建湖北省首個(gè)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全州。全州綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品770個(gè)、面積413萬(wàn)畝，均居全省第一。
提能升級(jí) 產(chǎn)業(yè)鏈延長(zhǎng)鍛粗
產(chǎn)業(yè)鏈的長(zhǎng)度關(guān)系增值收益增長(zhǎng)的幅度。恩施堅(jiān)持以工業(yè)化理念推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，大力實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，不斷提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。
這是一片充滿“硒引力”的沃土。裝載著“硒滋圓2號(hào)”富硒油菜薹的貨車(chē)從建始縣出發(fā)，駛向東北；利川市硒茶園生態(tài)茶業(yè)有限公司制茶車(chē)間，“利川紅”工匠制茶師精心炒制春茶，留住春天的味道；恩施硒姑娘實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)車(chē)間，富硒酒香氣彌漫，令人沉醉。
恩施州是全國(guó)硒資源主要富集地，擁有世界唯一探明的獨(dú)立硒礦床、全球最大的天然富硒生物圈和超聚硒植物堇葉碎米薺，被譽(yù)為“世界硒都”。
近年來(lái)，恩施州發(fā)展硒產(chǎn)業(yè)、開(kāi)發(fā)硒產(chǎn)品、建立硒標(biāo)準(zhǔn)、做好硒科研，全力構(gòu)筑全國(guó)硒產(chǎn)業(yè)高地。全州涉硒加工企業(yè)達(dá)到762家，富硒茶葉、富硒綠色食品入選湖北省重點(diǎn)成長(zhǎng)型產(chǎn)業(yè)集群。建成國(guó)家級(jí)硒科技創(chuàng)新平臺(tái)5家、省級(jí)硒科技創(chuàng)新平臺(tái)8家，47項(xiàng)硒科技成果成功應(yīng)用于富硒茶、富硒礦泉水、硒蛋白功能食品等領(lǐng)域。恩施德源硒材料工程科技有限公司培育的超聚硒專(zhuān)利菌株完成全省首個(gè)太空涉硒育種試驗(yàn)，顯著提升堇葉碎米薺的聚硒效率，助力硒產(chǎn)業(yè)跑出新賽道。
2024年，恩施州硒產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破1000億元，成為該州首個(gè)千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。
這是恩施州加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一個(gè)縮影。近年來(lái)，該州立足山區(qū)氣候特色，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，打造“茶煙菜藥果畜糧蜂”八大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，不斷延長(zhǎng)鍛粗產(chǎn)業(yè)鏈。
聚力招大引強(qiáng)——成立招商戰(zhàn)隊(duì)，全年開(kāi)展外出招商170余次。海南生態(tài)軟件園落戶恩施，圍繞以來(lái)鳳藤茶為牽引的農(nóng)特產(chǎn)品地理品牌打造、公共數(shù)據(jù)要素化、數(shù)字健康等方面開(kāi)展合作，助力恩施州實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)能級(jí)躍升。同時(shí)，投資10.2億元的恩施州硒健康產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)項(xiàng)目順利開(kāi)工，12個(gè)億元以上涉農(nóng)項(xiàng)目簽約備案。
聚力精深加工——聚焦產(chǎn)供銷(xiāo)一體化發(fā)展，抓實(shí)“糧頭食尾、農(nóng)頭工尾”，突出精深加工，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈“三鏈同構(gòu)”。引導(dǎo)特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)向園區(qū)集中，打造產(chǎn)業(yè)集群，建成2家省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工園、11家省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、17家省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。搭建茶產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈平臺(tái)，茶企入駐率接近70%，一片葉子衍生為茶粉、新茶飲、口紅、牙膏等多款茶葉潮品。
聚力科技賦能——發(fā)揮在恩高校、州農(nóng)科院、省農(nóng)科院中藥材研究所等平臺(tái)作用，培育農(nóng)業(yè)領(lǐng)域高新技術(shù)企業(yè)40家以上，加快農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，成功選育“玉露一號(hào)”“利川紅1號(hào)”，3個(gè)馬鈴薯品種入列國(guó)家主導(dǎo)品種，“硒都黑豬”成為湖北近30年來(lái)首個(gè)自主選育國(guó)審生豬新品種。
2024年，恩施州實(shí)現(xiàn)規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值120億元，同比增長(zhǎng)8.6%，增幅位居湖北省第一方陣。
品牌強(qiáng)農(nóng) 硒品走上“世界貨架”
一眾山貨，笑傲海外市場(chǎng)。
從深山里的“土疙瘩”，到富硒土豆脆片、馬鈴薯蛋白粉等深加工產(chǎn)品，恩施小土豆火爆全網(wǎng)，被外交部推介，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、新加坡、韓國(guó)等國(guó)家。
搶抓共建“一帶一路”發(fā)展機(jī)遇，搭乘“名優(yōu)茶出省、大宗茶出海”快車(chē)，恩施硒茶遠(yuǎn)銷(xiāo)歐洲、中亞、北非的20多個(gè)國(guó)家，出口量和出口額均占全省茶葉的半壁江山。
品牌是土特產(chǎn)走向市場(chǎng)的通行證。為了讓“恩施硒品”充盈“中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)”、擺上“世界貨架”，恩施州堅(jiān)持把品牌建設(shè)作為關(guān)鍵抓手，大力實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)影響力。
構(gòu)建多元矩陣，打造品牌合力——
恩施州制定《恩施州特色農(nóng)產(chǎn)品品牌培育三年行動(dòng)方案》，堅(jiān)持“唱響一批、推廣一批、謀劃一批”的梯次培育思路，構(gòu)建以“恩施硒物”為引領(lǐng)、“茶煙菜藥果畜糧蜂”八大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈區(qū)域公用品牌為細(xì)分、“N”個(gè)企業(yè)知名品牌為主體的“1+8+N”特色農(nóng)產(chǎn)品品牌矩陣。
目前，全州成功創(chuàng)建州級(jí)區(qū)域公用品牌7個(gè)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志14件、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品24件。來(lái)鳳縣被授予“中國(guó)藤茶之鄉(xiāng)”，鶴峰縣被授予“中國(guó)葛仙米之鄉(xiāng)”。利川莼菜、貢水白柚、巴東椪柑、宣恩火腿等特色農(nóng)產(chǎn)品“出山”“出圈”。
豐富文化內(nèi)涵，提升品牌價(jià)值——
中醫(yī)藥是中華文明的瑰寶。利川是“黃連之鄉(xiāng)”，自唐代開(kāi)始就是以道地黃連等為主的中藥材產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)種植黃連、大黃、黃精、當(dāng)歸、黨參等30多個(gè)品種，25萬(wàn)畝中藥材點(diǎn)綴在青山綠水間，煥發(fā)“藥材變藥財(cái)”的生機(jī)。今年，利川市推出首條藥旅融合觀光體驗(yàn)線路，打造極境本草利川中醫(yī)藥文化街，拓展中醫(yī)藥應(yīng)用場(chǎng)景。
恩施州是茶樹(shù)原產(chǎn)地和萬(wàn)里茶道源頭之一，種茶制茶歷史悠久。恩施深挖茶文化，講好茶故事，“恩施玉露”“利川紅”演繹東湖茶敘佳話，全州茶葉品牌評(píng)估總價(jià)值達(dá)到102.8億元。
拓寬市場(chǎng)渠道，放大品牌效應(yīng)——
組建恩施硒茶集團(tuán)、利川紅集團(tuán)，推動(dòng)資源共享、渠道共用、品牌共建。拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，恩施農(nóng)產(chǎn)品出口到53個(gè)國(guó)家和地區(qū)，在全國(guó)大中城市開(kāi)設(shè)“土特產(chǎn)”形象店上千家，將恩施“土味”“臘味”“硒味”送到市民餐桌。強(qiáng)化品牌推介，連續(xù)舉辦9屆世界硒都（恩施）硒產(chǎn)品博覽交易會(huì)，組團(tuán)“恩施系”農(nóng)產(chǎn)品走出去。
一聲汽笛長(zhǎng)鳴，一列“硒物出山”。2024年，恩施至寧波舟山港鐵海聯(lián)運(yùn)通道成功開(kāi)通，恩施硒物實(shí)現(xiàn)“一箱到底、原箱出口”。
宜居善治 奏響和美鄉(xiāng)村共富曲
“人言此是桃源地，不信桃源如許奇。”這里是清代戲曲作家顧彩筆下的恩施。春天里，走進(jìn)恩施州村村落落，但見(jiàn)茶山初醒、碧水律動(dòng)、田園秀美、吊腳樓群，無(wú)不蘊(yùn)藏著和美鄉(xiāng)村的生機(jī)與活力。
近年來(lái)，恩施州深入學(xué)習(xí)“千萬(wàn)工程”經(jīng)驗(yàn)，以強(qiáng)縣工程為抓手，扎實(shí)推進(jìn)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村建設(shè)，涌現(xiàn)了各具特色的亮點(diǎn)村。
一批美麗鄉(xiāng)村示范村，刷新鄉(xiāng)村顏值。深入實(shí)施以人居環(huán)境改造為核心的鄉(xiāng)村建設(shè)行動(dòng)，常態(tài)化開(kāi)展村莊清潔行動(dòng)，農(nóng)村生活垃圾無(wú)害化處理率達(dá)到95%以上。全力推動(dòng)路、水、電、網(wǎng)、寄遞物流等基礎(chǔ)設(shè)施往農(nóng)村延伸，推動(dòng)教育、醫(yī)療、養(yǎng)老等公共服務(wù)向農(nóng)村覆蓋，建成湖北省美麗鄉(xiāng)村典型示范村86個(gè)。
一批鄉(xiāng)風(fēng)文明引領(lǐng)村，筑牢振興之魂。推動(dòng)移風(fēng)易俗，樹(shù)立文明鄉(xiāng)風(fēng)，完善村規(guī)民約，倡導(dǎo)良好家風(fēng)。鶴峰李橋村發(fā)動(dòng)村民組建柳子戲、圍鼓、花鼓燈等表演隊(duì)伍，將“非遺大餐”送到農(nóng)家院壩、田間地頭。巴東土店子村大力推動(dòng)殯葬改革，短短兩個(gè)月內(nèi)，將旅游核心區(qū)的84座散墳全部遷入村級(jí)公墓。全州共創(chuàng)建18個(gè)國(guó)家級(jí)文明村、71個(gè)省級(jí)文明村。
一批鄉(xiāng)村治理樣板村，激活鄉(xiāng)村動(dòng)能。大力推行鄉(xiāng)村網(wǎng)格化管理、數(shù)字化賦能、精細(xì)化服務(wù)，成立5174個(gè)群眾自治組織，開(kāi)展106個(gè)村級(jí)積分制管理試點(diǎn)，全州“一村一警（輔警）”“一村一法律顧問(wèn)”和鄉(xiāng)村公共法律服務(wù)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)全覆蓋。駐村“尖刀班”全面參與村級(jí)事務(wù)，利川齊躍橋村以法治建設(shè)引領(lǐng)鄉(xiāng)村治理，建始大樹(shù)埡村組建“評(píng)理說(shuō)事”團(tuán)隊(duì)就地化解矛盾糾紛，來(lái)鳳老寨村創(chuàng)新“一統(tǒng)兩聯(lián)三治”鄉(xiāng)村治理模式，宣恩縣黃坪村積極開(kāi)展數(shù)字鄉(xiāng)村試點(diǎn)，一個(gè)個(gè)鄉(xiāng)村善治案例被全省、全國(guó)推廣。
一批富足富裕幸福村，繪就共富圖景。“請(qǐng)老鄉(xiāng)，回故鄉(xiāng)，建家鄉(xiāng)”，深入推進(jìn)畢業(yè)生到鄉(xiāng)、能人回鄉(xiāng)、農(nóng)民工返鄉(xiāng)、企業(yè)家入鄉(xiāng)，選好配強(qiáng)村支書(shū)。深入實(shí)施“一村一品+”行動(dòng)，9個(gè)村入選全省首批“一村一品”示范村。盤(pán)活農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素，培育壯大村集體經(jīng)濟(jì)，年集體經(jīng)營(yíng)性收入“10萬(wàn)元村”占比超過(guò)65%。2024年，恩施州農(nóng)村常住居民人均可支配收入達(dá)到16571元，增長(zhǎng)6.4%，增幅位居全省第三。
鄉(xiāng)村振興為農(nóng)民而興，鄉(xiāng)村建設(shè)為農(nóng)民而建。恩施州大地，一座座宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村，如同鑲嵌在綠水青山的寶石，不斷提升老百姓的幸福感、獲得感，奏響鄉(xiāng)村振興的共富曲。
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