創新之風吹蕩茶香 ——從云茶博覽會看云南茶產業新變
深山茶農身著民族服飾，為觀眾講解沖泡古樹茶的要領；老字號茶企推出新式茶飲，年輕人在展位前排起長隊；美學空間創新消費場景，吸引多國外賓感受云茶魅力……
4月25日至28日，第十七屆中國云南普洱茶國際博覽交易會在云南省昆明市舉辦，3萬平方米的展廳內匯集500余家國內外企業，涵蓋茶類、茶器具、茶包裝機械等茶全產業鏈品類。以這場茶界盛會為窗口，云南茶產業正在創新浪潮下迸發蓬勃動能。
聯農帶農，小葉子長成大產業——
走進云南省州市名茶館的麻栗坡縣展區，老山烤茶、古樹紅茶、高山綠茶等特色產品琳瑯滿目，麻栗坡縣家茗茶葉種植專業合作社負責人徐玉艷正在展位前忙著接待客商。
徐玉艷在展區為客商沖泡古樹紅茶。新華社記者熊軒昂 攝
“麻栗坡的茶這些年逐漸有了知名度，也能賣出好價錢，我們茶農的生活越來越好了！”徐玉艷說，目前合作社有3000余畝古茶樹林，采取“農戶+合作社+企業”的聯農帶農機制，每年帶動600多戶茶農平均增收近7000元。
麻栗坡縣縣長肖昌菊介紹，麻栗坡縣內有機與綠色茶園廣布，茶品認證多、品質優，在滬滇協作和外交部定點幫扶下，麻栗坡“老山茶”品牌已成為當地鄉村振興的金色名片。
來自云南省農業農村廳的數據顯示，2024年云南全省茶園面積達800萬畝，茶葉產量58.6萬噸。茶產業不僅是云南高原特色現代農業的重要組成部分，更成長為云南助農增收的富民產業。
創新賦能，傳統產業煥發新生——
“數字普洱茶是什么？”“茶紋識別怎么做到？”“茶葉倉儲如何保障？”在云南臻字號茶業有限責任公司展位前，“數字老班章”展品吸引了不少觀眾駐足咨詢。
“消費者只需掃碼，就可以獲取這餅茶從種植到倉儲的所有信息。”公司品牌運營部負責人趙龍飛介紹，企業對普洱茶的種植、工藝等實施數字化管理，精準把控茶葉品質，為普洱茶行業注入新活力。
創新不僅停留在技術層面，更延伸至產品形態。展會上，茶粉膠囊、特調茶飲等新茶品令人耳目一新。云南下關沱茶(集團)股份有限公司打造“微關味可”茶飲品牌，將云南產地的茶葉與水果、花卉等元素結合，推出口感豐富的新式茶飲。
“我們致力于讓傳統茶有年輕化的表達。”展區現場負責人朱彩霞說，接下來公司還會繼續結合云南特色，推出更多口味的茶包、凍干茶粉等產品。
以茶為媒，搭建文化交流的橋梁——
展廳內的云茶人文美學空間將花藝、非遺等元素融入茶事，打造“茶+”多元體驗場景。駐滇南亞、東南亞領事館茶敘交流活動在此舉行，來自柬埔寨、馬來西亞、越南等國外賓齊聚一堂，在茶藝師的講解中品味普洱茶香。
此外，本屆云茶博覽會首次與英國駐重慶總領事館合作，共同推出“尋味滇紅·國際茶會”展區，向觀眾介紹云南滇紅與英國紅茶的歷史淵源。來自英國的史蒂夫·霍爾斯在云南旅居，得知云茶博覽會上有自己家鄉的專區，他專程前來探館。精致的英倫茶具搭配醇香四溢的滇紅熱茶，讓他有一種“回到故鄉”的感覺。
“茶是文化的載體，更是連接兩國貿易的橋梁。”史蒂夫·霍爾斯說，茶是兩國人民生活中的重要部分，具有文化共通性。云南的茶品質出色，深受英國紅茶愛好者們的喜愛，對云南茶商來說是拓展貿易的好機會。
南方有嘉木，云嶺出好茶。云南省農業農村廳副廳長賴軼詠介紹，云南通過政策激勵和主體培養、品牌培育、市場拓展等措施，茶園面積、茶葉產量等指標位居全國前列。云南正以生態為基底、創新為引擎，書寫茶產業高質量發展新篇章。（記者熊軒昂）
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