“土特產”鏈接“大市場” 產業(yè)振興“錢”景好
小小“土特產”，一頭連著農民增收，一頭連著美好生活。產業(yè)振興，一頭連著農民的好就業(yè)、穩(wěn)收入，一頭連著農村的生機和活力。
今年以來，各地持續(xù)做好“土特產”文章，不斷拓展農民增收致富渠道。
“3月份我們的供貨量是在3.5個億，然后成交金額是5.3億元。”王俊穎，昆明國際花卉拍賣交易中心拍賣部拍賣師。伴隨著大屏幕上各種花卉的價格實時滾動，她一邊緊盯屏幕，一邊迅速敲定交易。2月以來，這里的鮮切花價格指數(shù)呈持續(xù)上漲態(tài)勢。成交的鮮切花不僅會進入全國各個城市，還遠銷50多個國家和地區(qū)。
昆明花易寶科技有限公司國際部負責人謝耀榮介紹，“訂單也是從越南老街下達訂單指令，我們中方就把貨發(fā)到老街，老街再進行大車的分配，把這個貨分到河內、胡志明、大叻。”
?1月22日，臺車在昆明國際花卉拍賣交易中心內轉運鮮花。新華社記者 陳欣波 攝
在昆明國際花卉拍賣交易中心，平均每單成交僅需4秒，成交率達95.34%。交易中心所在昆明斗南區(qū)，已形成以全國唯一一家國家級花卉交易市場和亞洲第一、世界第二的花卉拍賣中心等兩家龍頭企業(yè)為核心的花卉產業(yè)集群，成長為全球花卉交易市場的“風向標”“晴雨表”。
昆明國際花卉拍賣交易中心副總經理汪洋說，“按照現(xiàn)在的產業(yè)的發(fā)展來看，已經是處于一個成熟期。我覺得，我們未來還有更大的一個發(fā)展的空間，讓我們的產業(yè)能夠沖得更高。”
鮮花產業(yè)，已是云南特色產業(yè)體系中的鮮明代表。統(tǒng)計顯示，云南花卉產業(yè)每年帶動19萬戶花農戶均增收5萬元以上，輻射帶動100多萬人就業(yè)創(chuàng)業(yè)。今年第一季度，云南出口鮮切花9134噸、出口額2.7億元，同比分別增長10%、48.2%。
位于低緯度、高海拔地區(qū)的云南氣候溫和、日照充足、雨量充沛，不僅適合鮮花種植，也適合咖啡樹生長。
“到云南的普洱這邊，主要還是拉咖啡豆，今年運了反正有三次了。”貨車司機楊晴晴說。
咖啡，這一曾經的“舶來品”，如今早已扎根彩云之南。
云南小粒咖啡“顆粒飽滿、香氣濃郁、口感醇厚”的獨特風味，被當?shù)厝罕婈欠Q為“金豆子”。據(jù)云南省農業(yè)農村廳統(tǒng)計，截至2024年底，全省咖啡種植面積超過120萬畝，年產量突破14萬噸，均占全國98%以上。
云南省普洱市茶葉和咖啡產業(yè)發(fā)展中心副主任張雄介紹，“本產季的采摘到3月底4月初結束。預計咖啡的生豆產量在5.8萬噸左右，與上年基本持平。根據(jù)當前的市場價格分析，產值將突破100億元，這是我們種植咖啡以來最好的一年。”
在“從種子到杯子”的咖啡產業(yè)鏈上，科技是重要支撐。我國科研團隊已選育出一批完全自主知識產權的新品種，實現(xiàn)了小粒咖啡品種“中國育”零的突破。
云南省德宏熱帶農業(yè)科學研究所農業(yè)技術推廣研究員周華說，“我們每年都深入德宏、普洱、保山、臨滄等地的布置試驗點，多學科、多角度對新品種進行性狀、抗性、產量、品質、土壤等鑒定評價。我們成功篩選、改良了多個適應不同環(huán)境的品種，還研發(fā)出了咖啡栽培技術、咖啡復合栽培技術等配套栽培技術。”
一方水土孕育一方特色，一方特色成就一方產業(yè)。
進入4月中旬，位于南洞庭湖的湖南省沅江市42萬畝稻蝦田迎來豐收季。
清晨五點，湖南省沅江市共華鎮(zhèn)八形汊村村民朱修與丈夫曹文明已穿梭在自家的稻蝦田間，熟練地收起110多個“地籠”。每年4至6月為小龍蝦黃金上市期。
“今天效益還可以，可能有七八千塊、八九千塊吧。”湖南省沅江市共華鎮(zhèn)八形汊村村民朱修說。
剛出水的小龍蝦被立即送往分揀中心，進行質量檢驗和稱重分級。分揀線上，分揀工岳臘春戴著橡膠手套，指尖翻飛間完成了龍蝦的分級。岳臘春說，“我們是發(fā)月工資，一個月5000元，一天工作按貨的多少來定。”
目前，該分揀中心日均收購量達2萬至3萬斤。依托不斷升級的冷鏈物流體系，這些來自洞庭湖腹地的鮮活美味，每日上午通過專車發(fā)往廣東、湖北、四川等地的商超及電商平臺。分揀中心負責人趙平批介紹，“我們簽訂了長期的合作訂單，我們收多少貨，或者出產多少，他都給我們銷售掉。”
目前，湖南省沅江市稻蝦種養(yǎng)面積突破42萬畝，百畝以上規(guī)模養(yǎng)殖戶達680戶，年產小龍蝦6.2萬噸，綜合產值92.5億元。稻蝦共作模式不僅提高土地利用率，更讓農戶實現(xiàn)“一田雙收”。同時通過推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術、建設標準化分揀中心、對接全國銷售網絡，沅江市已構建起“企業(yè)+合作社+農戶”的聯(lián)農帶農機制。
產業(yè)振興的故事同樣在江西大地上演。
走進江西省大余縣河洞鄉(xiāng)菌棒加工基地，半自動化生產線正將原料加工成標準化菌棒，數(shù)名工人忙著搬運菌棒。基地負責人張愛華說，“基地通過我們的機械化設備，可以實現(xiàn)半自動化的制棒，同時采用大棚養(yǎng)菌，目前每天可以生產大約4000棒左右的菌棒，預計今年產量要超過20萬棒，明年我們準備擴大生產，增加設備。”
菌棒加工基地的不斷發(fā)展積極帶動當?shù)鼐疆a業(yè)。近年來，大余縣河洞鄉(xiāng)采用“公司+合作社+基地+農戶”發(fā)展方式，整合137戶菇農抱團發(fā)展，菌菇產業(yè)越來越紅火。
江西省大余縣河洞鄉(xiāng)長嶺村黨支部書記游長勝告訴記者，“我們長嶺村種植香菇的農戶以前買菌棒都要到廣東去買，來回運輸很不方便，損耗也大。鄉(xiāng)里面成立這個菌棒制作基地后，不僅運輸成本低，損耗也小，鄉(xiāng)里的菌菇產業(yè)也發(fā)展得更好了。”
通過延長產業(yè)鏈和科學種植，大余縣河洞鄉(xiāng)讓曾經“靠天吃飯”的菌菇產業(yè)變成鄉(xiāng)村振興的“頂梁柱”。2024年年產食用菌50萬斤，提供務工崗位400余個。
??4月7日，在湖南省永州市雙牌縣上梧江瑤族鄉(xiāng)盤家村云臺山生態(tài)有機茶園，茶農在攤曬春茶（無人機照片）。新華社發(fā)（何紅福攝）
農業(yè)農村部發(fā)展規(guī)劃司副司長王晉臣說，“產業(yè)振興是我們鄉(xiāng)村振興的重中之重。近年來農業(yè)農村部著力在強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌上下了很大的功夫來推動我們農產品加工業(yè)的效益改善。新產業(yè)新業(yè)態(tài)可以說蓬勃發(fā)展，帶火了我們的鄉(xiāng)村也致富了我們的百姓。”
從南海島礁到北國山麓，從東部沃野到西部高原，一個個“土特產”，不斷鏈接“大市場”，成為鄉(xiāng)親們增收致富的“大產業(yè)”，讓鄉(xiāng)親們的“金扁擔”越挑越穩(wěn)。
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