知識(shí)產(chǎn)權(quán)“上春山” 地標(biāo)興農(nóng)煥新顏
編者按
當(dāng)江南煙雨浸潤(rùn)碧螺春的銀毫，當(dāng)武陵云霧凝成恩施玉露的翡翠云針，當(dāng)潮州鳳凰山巖骨滋養(yǎng)單樅的山韻蜜香，我國(guó)地理標(biāo)志茶品正以山水為箋，以匠心為墨，書寫著春日的芬芳詩(shī)行。地理標(biāo)志保護(hù)，既護(hù)住了一片葉子的原鄉(xiāng)密碼，也守住了茶香里的文化基因。時(shí)下，各地春茶大量上市，讓我們捧起一杯清茶，且看地理標(biāo)志如何讓傳統(tǒng)“茗”片煥發(fā)新的生機(jī)。
“悟茶道，憶茶馬，茶圣故里盡風(fēng)雅。”近日，由湖北省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局主辦的“湖北省地理標(biāo)志‘底蘊(yùn)尋源’新聞行”第一站活動(dòng)“上春山”落下帷幕。在一周的時(shí)間里，記者深入湖北省宜昌市、恩施土家族苗族自治州（下稱恩施州）、天門市等地，深度體驗(yàn)宜都宜紅茶、伍家臺(tái)貢茶、恩施玉露等地理標(biāo)志茶品的獨(dú)特魅力。
“此次活動(dòng)既是打造湖北區(qū)域品牌、提升地理標(biāo)志品牌知名度和美譽(yù)度的務(wù)實(shí)舉措，也是助力湖北建設(shè)世界知名文化旅游目的地、擴(kuò)大高水平開放的積極探索。活動(dòng)以入選中歐地理標(biāo)志保護(hù)與合作協(xié)定互認(rèn)互保名錄和‘一帶一路’地理標(biāo)志品牌推廣清單為載體，打造‘知識(shí)產(chǎn)權(quán)+文旅融合’經(jīng)典線路。”湖北省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局副局長(zhǎng)梁紹斌介紹，截至目前，湖北共有地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品167個(gè)，獲批地理標(biāo)志商標(biāo)538件，數(shù)量均位居全國(guó)前列。
打造“金字招牌”宜紅美名遠(yuǎn)揚(yáng)
走進(jìn)宜昌市宜都市王家畈鎮(zhèn)古水坪村的宜昌茶業(yè)集團(tuán)有限公司（下稱宜茶集團(tuán)）宜紅生態(tài)茶園示范基地茶田，土壤松軟到讓人一度走不穩(wěn)。“古水坪村山高林密、云深霧繞，土質(zhì)多為黃壤扁砂，深厚肥沃，其產(chǎn)出的紅茶外形條索緊細(xì)秀麗，色澤烏潤(rùn)有金毫，湯色紅亮，甜香濃郁持久，葉底細(xì)嫩紅勻，深受中外茶客喜愛。”該基地工作人員告訴記者，近年來(lái)，宜都宜紅茶入選首批中歐地理標(biāo)志保護(hù)與合作協(xié)定互認(rèn)互保名錄；“宜紅工夫茶”獲準(zhǔn)注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
盡管宜都宜紅茶品質(zhì)較高，但也曾遭遇銷售困境。“獲批地理標(biāo)志前，當(dāng)?shù)氐闹行∑髽I(yè)多為單打獨(dú)斗，難成規(guī)模，甚至賣的茶名字都不統(tǒng)一，有叫宜都宜紅茶的、有叫宜紅茶的。”宜茶集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。為提升產(chǎn)品知名度，當(dāng)?shù)胤e極推動(dòng)宜都宜紅茶地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)定，打造“宜紅工夫茶”等公用品牌。
“截至目前，全市獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志的企業(yè)有50余家。在持續(xù)培育用標(biāo)企業(yè)的同時(shí)，有關(guān)部門還采取‘定期檢查+不定期抽檢’形式，嚴(yán)格檢查產(chǎn)品質(zhì)量，及時(shí)剔除不滿足標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，維護(hù)宜都宜紅茶市場(chǎng)形象。”宜昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
此外，當(dāng)?shù)剡€依托宜茶集團(tuán)等龍頭企業(yè)，在各大茶類展會(huì)進(jìn)行品牌推介。“我們?cè)趨⒄共贾脮r(shí)，會(huì)在最顯眼位置突出展示宜都宜紅茶、宜紅等字樣、圖形，打出我們地理標(biāo)志的名氣，讓更多人知道、了解、愛上宜都宜紅茶。”宜茶集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。
推動(dòng)文旅融合貢茶帶動(dòng)“共富”
春日的恩施州宣恩縣萬(wàn)寨鄉(xiāng)伍家臺(tái)村，目之所及，是漫山遍野的翠綠；撲鼻而來(lái)，是沁人心脾的茶香。游客們或徒步，或乘飛車、飛艇，盡情享受旅行樂(lè)趣，茶園里，隨處都能聽到歡聲笑語(yǔ)。
“恩施州堅(jiān)持打造‘恩施系’茶葉品牌矩陣，以伍家臺(tái)貢茶等地理標(biāo)志為代表，做好農(nóng)旅融合、茶旅融合、文旅融合‘土特產(chǎn)’文章，努力將綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山。”恩施州市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2008年，伍家臺(tái)貢茶獲地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，并于2020年入選中歐地理標(biāo)志保護(hù)與合作協(xié)定第二批互認(rèn)互保名錄。近年來(lái)，恩施州有關(guān)部門堅(jiān)持以地理標(biāo)志保護(hù)為引領(lǐng)，深入推進(jìn)“茶旅融合、全域旅游”發(fā)展，不斷激發(fā)地理標(biāo)志助力鄉(xiāng)村振興的澎湃動(dòng)能。
“炒茶鍋好燙！沒想到做茶這么不容易。”在伍家臺(tái)貢茶文化旅游區(qū)的體驗(yàn)區(qū)里，游客們?cè)诠ぷ魅藛T的指導(dǎo)下，體驗(yàn)采茶、殺青、揉捻等制茶工藝，忙得不亦樂(lè)乎。該旅游區(qū)位于伍家臺(tái)村，是一個(gè)集自然風(fēng)光、歷史文化于一體的國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)伍家臺(tái)貢茶小鎮(zhèn)，打造茶葉公園、商業(yè)游憩街區(qū)和茶鄉(xiāng)度假社區(qū)，開發(fā)“茶園飛艇”“叢林飛車”等娛樂(lè)體驗(yàn)項(xiàng)目。此外，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)舉辦特色節(jié)會(huì)活動(dòng)，推出夜間燈光秀、茶藝演繹、文瀾壩壩茶等特色場(chǎng)景，為游客提供沉浸式旅游體驗(yàn)。2024年，伍家臺(tái)村接待游客77.29萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游直接收入8444.2萬(wàn)元，極大帶動(dòng)了當(dāng)?shù)乩习傩赵鍪罩赂弧?/span>
“下一步，恩施州將堅(jiān)持‘知識(shí)產(chǎn)權(quán)+產(chǎn)業(yè)融合’，用好地理標(biāo)志這個(gè)點(diǎn)石成金的‘金手指’，發(fā)展好地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)，助推恩施州特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為湖北加快建成中部地區(qū)崛起重要戰(zhàn)略支點(diǎn)貢獻(xiàn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)力量。”恩施州市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
堅(jiān)持守正創(chuàng)新 玉露香飄四海
云蒸霧繞的車間里，制茶師傅不時(shí)將半成品茶葉從蒸箱抽出，慢捻輕嗅，判定“蒸青”是否達(dá)標(biāo)。
“蒸青”是恩施玉露一種特別的加工工藝，指利用蒸汽高溫破壞茶鮮葉中酶的活性，從而制成的綠茶。這一工藝使恩施玉露在加工過(guò)程中最大限度地保持了原質(zhì)原色，以及干茶墨綠、湯色清綠、葉底嫩綠的“三綠”特征。2013年，“恩施玉露”獲準(zhǔn)注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。2014年，綠茶制作技藝（恩施玉露制作技藝）入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
“恩施玉露的傳統(tǒng)手工制作工藝非常繁雜，為了提高產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度和產(chǎn)量，保障不同批次地理標(biāo)志產(chǎn)品的品質(zhì)過(guò)硬、一致，近年來(lái)，我們不斷改進(jìn)、提升加工技藝。”潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司是恩施玉露地理標(biāo)志專用標(biāo)志用標(biāo)企業(yè)之一，其負(fù)責(zé)人張文旗介紹，“以‘蒸青’工藝為例，傳統(tǒng)‘蒸青’大多依賴人工，且效率較低，一個(gè)蒸箱數(shù)分鐘只能蒸1斤至2斤鮮葉。我們經(jīng)過(guò)研發(fā)攻關(guān)，研制出新款蒸青機(jī)，能夠?qū)ⅰ羟唷侍嵘?/span>500倍以上，平均每臺(tái)機(jī)器一個(gè)小時(shí)鮮葉的吞吐量能夠達(dá)到1000斤以上。圍繞相關(guān)技術(shù)，我們第一時(shí)間就進(jìn)行了知識(shí)產(chǎn)權(quán)布局。”
“此外，我們還持續(xù)研發(fā)與恩施玉露相關(guān)的生產(chǎn)工藝，用科技的力量提升產(chǎn)品品質(zhì)，擦亮地理標(biāo)志產(chǎn)品‘金名片’，實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益增長(zhǎng)的同時(shí)，帶動(dòng)茶農(nóng)增收致富。”張文旗說(shuō)。
“千羨萬(wàn)羨西江水，曾向竟陵城下來(lái)。”此次活動(dòng)的最后一站，記者來(lái)到茶圣陸羽的故鄉(xiāng)竟陵——如今的天門市。天門市雖在茶葉種植規(guī)模與品類豐富度上不具顯著優(yōu)勢(shì)，卻深刻詮釋了湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的獨(dú)特智慧。“陸羽青年時(shí)期便游歷四方，在考察各地名茶、汲取百家之長(zhǎng)后，著成傳世《茶經(jīng)》。”湖北省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，這種開放包容的精神正是湖北地理標(biāo)志發(fā)展的核心脈絡(luò)——不拘泥于一地一物，而是通過(guò)博采眾長(zhǎng)、不斷創(chuàng)新，讓更多新技術(shù)、新產(chǎn)品誕生在湖北，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)地理標(biāo)志產(chǎn)品，再通過(guò)茶馬古道、“一帶一路”、中歐地理標(biāo)志保護(hù)與合作協(xié)定互認(rèn)互保名錄等，讓好產(chǎn)品走出荊楚大地，在更廣闊的舞臺(tái)上，展現(xiàn)湖北省地理標(biāo)志的獨(dú)特魅力。
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