貴州青年成“宣傳委員” 助力“小而美”農產品出山
“五一”假期，貴州省貴陽市阿云朵倉文化創意街區內，一家主打“助農”理念的茶飲店吸引不少市民游客駐足。店內裝修簡約別致，門頭以貴州省花杜鵑為標識，飲品、小吃多取材于貴州深山原產食材。顧客在品嘗地道風味的同時，還能通過店內陳設和文案了解食材背后的農人故事。
茶飲店主理人張尋笑著向記者介紹說：“我們不是一家普通的奶茶店，而是一個連接城市與鄉村、推介農產品與‘土地藝術家’的平臺。”
26歲的張尋，是貴州畢節人。自高中起，他每年暑假都會到貴陽市南明區永樂鄉親戚家幫忙售賣艷紅桃。“凌晨四五點起床，拖著滿筐桃子奔赴批發市場。”彼時張尋感受到的不僅是辛苦，還有優質農產品“好貨賣不上好價”的無奈。
大學就讀設計專業，主修產品與包裝設計的張尋意識到，創意設計與品牌塑造或許能幫助農產品擺脫“廉價標簽”窘境。大學畢業后，張尋在一家企業工作了兩年，積累了設計與品牌推廣經驗，而后辭職回到貴陽創業，創立了“高山3班”。
“五一”假期門店吸引顧客。蒲文思 攝
“高山”寓意貴州連綿不絕的群山和不為人知的深山好物，“3班”則代表品牌三大核心業務——茶研班(茶飲研發)、小食班(小吃制作)、特產班(農特產推廣)。張尋自喻是貴州農產品的“宣傳委員”。
在“茶研班”中，張尋團隊以永樂艷紅桃、納雍獼猴桃、銅仁抹茶等地道農特產為原料，研發出多款特色茶飲。每日限量烘焙的“威寧黃心洋芋面包”融合了貴州脆哨與糟辣椒風味，成為“小食班”的招牌產品。“特產班”則聚焦農戶合作，通過包裝設計、內容推廣和線上線下銷售等方式，提升農產品附加值、拓展銷路。
貴陽南明區永樂鄉水塘村種桃戶楊庭芬，是張尋最早合作的農戶之一。過去她種植的艷紅桃多為批發銷售，價格低且不穩定，張尋協助其篩果分級、設計包裝，并提供冷鏈發貨方案，使原價2元一斤的艷紅桃買到了3元一斤的精品禮盒銷往中國全國。
眼下正值櫻桃季，張尋與貴陽市烏當區阿栗村櫻桃種植戶趙慶倉展開合作。張尋團隊采取定量收購、門店零售模式，并將趙慶倉“荒山變果園”的故事拍成短視頻在社交平臺傳播，幾天就帶動銷量翻倍，“五一”假期期間，櫻桃單日供貨量高達百斤。
“以前櫻桃是拉去市場賣，櫻桃保鮮期短，采多了賣不完就爛了，現在他們每天定量來收，心里踏實多了。”趙慶倉感嘆，通過合作不僅打開了銷路，也學會了包裝推廣等“新農技”。趙慶倉計劃接下來與張尋團隊深度合作，打造阿栗村自有櫻桃品牌。
在張尋看來，助農不是單向的“幫扶”，更是一場彼此成就的共創過程。“許多農戶其實是農業領域的行家，我們幫助他們推廣，他們也在助力我們成長。”張尋說，如今已有村支書主動聯系，希望聯合打造鄉村品牌，不少合作農戶也開始學起自媒體運營、自主提升農產品品質。
目前，張尋的茶飲品牌已組建起一支年輕團隊，并與多位農戶建立了長期合作關系。張尋希望，在農業的“慢節奏”與品牌傳播的“快效率”之間，探索出一條可持續發展路徑，構建以創意茶飲為載體的農產品傳播平臺。
“我的初衷是創立一個溫暖、真誠且親和的助農茶飲品牌。”開店一年有余，張尋堅持用產品講故事、用品質贏口碑。在張尋看來，如今的年輕人不缺創意，缺的是把想法落地的執行力。遇到困難時，張尋給自己制定“60分原則”——先讓創意落地，再不斷打磨完善。
如今，“高山3班”從一家小店成長為街區地標，吸引著不同年齡層的顧客。“我們原以為顧客都是年輕人，竟有不少回頭客是中老年人，他們對飲品里的‘山貨’特別感興趣，這對我們而言是意外的驚喜和收獲。”張尋笑言，這也說明人與人之間，城與鄉之間的距離并非想象中遙遠。
“做自己喜歡且有意義的事，把善良純粹的初心堅持下去。”張尋說，不奢望一個小店能做出多大業績，但相信信任、口碑與品牌價值的累積，能構建起良性循環。未來，他希望借助創意和品牌力量，鏈接更多貴州深山好物，助力“小而美”的農產品走出大山、走進更多人的生活。(完)
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