“1+1+1”如何大于“3”？看江西怎樣讓“土特產(chǎn)”變“金招牌”
沃野千里孕育豐收，山江河湖滋養(yǎng)民生。地處長(zhǎng)江中下游南岸的江西，自古有“魚米之鄉(xiāng)”“江南糧倉(cāng)”的美譽(yù)。
作為全國(guó)重要商品糧基地，江西是新中國(guó)成立以來從未間斷向國(guó)家提供商品糧的兩個(gè)省份之一。
2024年，全省糧食總產(chǎn)量439.2億斤，連續(xù)12年穩(wěn)定在430億斤以上。每年所產(chǎn)糧食，相當(dāng)于在滿足本省4500多萬(wàn)人口吃飽飯的同時(shí)，還可供應(yīng)2200萬(wàn)人吃一年。
如何讓這片膏腴之地“增產(chǎn)”更“增收”？
“魚米之鄉(xiāng)”的目標(biāo)清晰、路徑明確——
牢固樹立工業(yè)化理念和市場(chǎng)思維、創(chuàng)新思維、互聯(lián)網(wǎng)思維，持續(xù)推進(jìn)生產(chǎn)、加工、流通等全鏈條升級(jí)，以更大力度推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展，加快把農(nóng)業(yè)建設(shè)成為現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)。
強(qiáng)龍頭“外引內(nèi)培” 讓“火車頭”跑得更快
俗話說，火車跑得快，全靠車頭帶。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省、推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的必由之路，而龍頭企業(yè)就是加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的“火車頭”。
農(nóng)業(yè)，已經(jīng)不是單打獨(dú)斗的產(chǎn)業(yè)。一二三產(chǎn)融合，如何產(chǎn)生“1+1+1>3”的聚變效應(yīng)？答案是：要以工業(yè)化理念推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，發(fā)揮龍頭企業(yè)“火車頭”作用，做足做活“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”文章，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈。
眼下正值永修縣30萬(wàn)畝稻蝦田豐收季，每天超30萬(wàn)公斤鮮活小龍蝦從當(dāng)?shù)氐疚r田“爬”上全國(guó)餐桌。2020年以來，當(dāng)?shù)卣幸撕睗摼W(wǎng)集團(tuán)等一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，聯(lián)合打造萬(wàn)畝稻蝦養(yǎng)殖示范基地。
“火車頭”的帶動(dòng)作用顯而易見。短短幾年時(shí)間，該縣小龍蝦已形成養(yǎng)殖規(guī)模近30萬(wàn)畝，年產(chǎn)值超40億元的產(chǎn)業(yè)集群，一躍成為江西小龍蝦養(yǎng)殖第一縣。
近年來，我省堅(jiān)持“外引內(nèi)培”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，企業(yè)實(shí)力明顯增強(qiáng)，龍頭企業(yè)帶動(dòng)效應(yīng)進(jìn)一步增強(qiáng)。2023至2024年，全省共招引項(xiàng)目1600多個(gè)、簽約金額2600多億元，其中招引頭部企業(yè)26家，加工類項(xiàng)目占比達(dá)56%，實(shí)現(xiàn)量質(zhì)雙提升。2024年，國(guó)家級(jí)、省級(jí)龍頭企業(yè)分別達(dá)81家、1147家，比2023年分別凈增13家、89家，主板上市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)達(dá)6家。
龍頭企業(yè)牽引農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化更上層樓，產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)度加快提升。農(nóng)業(yè)對(duì)全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的貢獻(xiàn)逐步顯現(xiàn)，特別是在GDP增長(zhǎng)、稅收、帶農(nóng)增收等方面作用明顯增強(qiáng)。去年全省農(nóng)村一二三產(chǎn)對(duì)全省GDP貢獻(xiàn)率達(dá)11.18%，涉農(nóng)主體實(shí)現(xiàn)開票銷售收入3667.8億元、比2022年增長(zhǎng)24.7%，涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)稅收收入90.5億元、比2022年增長(zhǎng)24.6%。全省1147家省級(jí)龍頭企業(yè)，帶動(dòng)376萬(wàn)戶農(nóng)民年均增收4260元。
在看到成績(jī)的同時(shí)，也要清醒認(rèn)識(shí)到，當(dāng)前我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力還不強(qiáng)，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體實(shí)力不強(qiáng)、龍頭企業(yè)占比小等問題依然存在。如何讓火車頭“跑”得更快？
今年的省委一號(hào)文件把“外引內(nèi)培”農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，作為著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展重要舉措，提出實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“雙百行動(dòng)”，2025年銷售收入超10億元的龍頭企業(yè)達(dá)到100家、超億元的新增100家以上。圍繞單品突破，開展產(chǎn)業(yè)鏈招商。圍繞企業(yè)需求儲(chǔ)備實(shí)施一批重點(diǎn)項(xiàng)目，開展農(nóng)產(chǎn)品加工細(xì)分行業(yè)精準(zhǔn)扶持行動(dòng)，培育壯大龍頭企業(yè)。引導(dǎo)支持企業(yè)數(shù)字化智能化設(shè)備更新和技術(shù)改造，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工和副產(chǎn)物綜合利用加工，延伸“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”產(chǎn)業(yè)鏈條。
補(bǔ)鏈條 用工業(yè)思維寫好農(nóng)業(yè)文章
一顆臍橙能有多少變化？“世界橙鄉(xiāng)”贛州給出了答案：近20種！
近年來，贛南臍橙產(chǎn)業(yè)依托農(nóng)夫山泉、果然食品、田潤(rùn)農(nóng)業(yè)等一批深加工企業(yè)，開發(fā)出臍橙脆片、臍橙酒、臍橙糕、臍橙酵素等系列產(chǎn)品，一顆臍橙不僅可以榨汁，果渣可以做成果醬，果皮可以煉制精油，效益實(shí)現(xiàn)了最大化，去年加工消化鮮果24萬(wàn)噸，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)230億元。
近年來，我省農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群不斷壯大。在守牢糧食安全底線的前提下，著力培育稻米、油料、果蔬、畜牧、水產(chǎn)5個(gè)千億級(jí)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈和茶葉、中藥材2個(gè)百億級(jí)特色產(chǎn)業(yè)鏈，其中果蔬、水產(chǎn)綜合產(chǎn)值分別達(dá)1323億元、1249億元。打造國(guó)家優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群8個(gè)、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園11個(gè)、國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)64個(gè)，比2022年分別增加4個(gè)、3個(gè)、25個(gè)。
但客觀來講，產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力還不夠強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)鏈后端還有不足，許多農(nóng)產(chǎn)品停留在“原字號(hào)”“初字號(hào)”階段，精深加工環(huán)節(jié)短板突出，產(chǎn)品市場(chǎng)份額偏低。如何破解？要跳出“就農(nóng)業(yè)論農(nóng)業(yè)”思維定式，以工業(yè)化思維牽動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，以全產(chǎn)業(yè)鏈思維統(tǒng)籌資源、聚合要素。
我省將持續(xù)推動(dòng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。今年立足各地資源特色，培育壯大每縣1-2個(gè)、全省134個(gè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)江西白蓮、黑芝麻等一批地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，切實(shí)做好“土特產(chǎn)”文章。鼓勵(lì)引導(dǎo)企業(yè)按照“加工樹”圖譜，打造差異化、特色化單品類產(chǎn)品。
補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈短板。緊盯500強(qiáng)企業(yè)和行業(yè)頭部企業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈招商。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，開展食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)試點(diǎn)，推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。加快冷鏈設(shè)施建設(shè)，推動(dòng)省內(nèi)冷鏈物流體系融入全國(guó)“大網(wǎng)絡(luò)”。以省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈平臺(tái)為核心，構(gòu)建省市縣“1+10+N”（1個(gè)省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈平臺(tái)（覆蓋南昌市）、10個(gè)市級(jí)供應(yīng)鏈平臺(tái)、N個(gè)縣級(jí)供應(yīng)鏈平臺(tái)）的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)體系。
樹品牌 江西“土特產(chǎn)”跨山出海
今年春節(jié)期間，阿聯(lián)酋華人的水果拼盤上增加了4種水果：來自吉安市的“柚梨桃橘”（井岡蜜柚、翠冠梨、獼猴桃、紅美人柑橘）。
這是江西這4種水果首次出口中東地區(qū)。蛇年春節(jié)前后，在插上“井岡山”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的翅膀后，吉安數(shù)百款、上億元農(nóng)產(chǎn)品出口柬埔寨、捷克、英國(guó)、法國(guó)、美國(guó)等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。正是因?yàn)槠放瀑x能，“井岡山”農(nóng)產(chǎn)品方能跨山出海。
農(nóng)業(yè)品牌是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的核心標(biāo)志，是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手，是加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的應(yīng)有之義。
近年來，我省著力以產(chǎn)業(yè)育品牌、以品牌提效益，大力實(shí)施“生態(tài)鄱陽(yáng)湖·綠色農(nóng)產(chǎn)品”品牌戰(zhàn)略，聚焦培育核心品牌、夯實(shí)建設(shè)基礎(chǔ)、提升流通能力、講好品牌故事、凝聚發(fā)展合力，加快發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)。
5月10日，由中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)、中國(guó)資產(chǎn)評(píng)估協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)發(fā)布“2025中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息”，贛南臍橙在區(qū)域品牌（地理標(biāo)志）價(jià)值評(píng)價(jià)中以品牌強(qiáng)度895、品牌價(jià)值692.94億元繼續(xù)位居第五，連續(xù)十一年位列水果類第一。近年來，我省已有8個(gè)品牌入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，15個(gè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌榮登“中國(guó)品牌信息價(jià)值評(píng)價(jià)信息”地理標(biāo)志區(qū)域品牌百?gòu)?qiáng)榜單。
品牌，讓江西“土特產(chǎn)”“面子”煥新、“里子”更實(shí)。
2024年，全省農(nóng)產(chǎn)品電商零售額達(dá)308.7億元，同比增長(zhǎng)54.3%。入駐高端商超餐飲平臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品累計(jì)1678款，2022年僅有3款農(nóng)產(chǎn)品。建成農(nóng)產(chǎn)品綠色直采基地36個(gè)，比2022年新增29個(gè)。
如何擦亮江西農(nóng)產(chǎn)品金字招牌？我省要加大品牌推廣力度，培育一批地方“小美特精”區(qū)域優(yōu)勢(shì)品牌，全面打響“贛字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品品牌。要強(qiáng)化市場(chǎng)化思維，打造多元化營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品“六進(jìn)”行動(dòng)，積極擴(kuò)大出口規(guī)模，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品拓市場(chǎng)、提銷量、擴(kuò)影響。
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