以品牌建設提升定制農業競爭力
今年出臺的《中共黑龍江省委 黑龍江省人民政府關于進一步深化農村改革扎實推進鄉村全面振興的實施意見》提出,“發展品牌農業。推動定制農業高質量發展,擴大定制農業面積和規模,持續開展定制農業宣傳推介和產銷對接”。定制農業是指按照消費者需求進行農業生產和服務全過程個性化的農業經營方式。大力發展定制農業,運用信息化、數字化手段,將推動單一種植、簡單營銷的傳統農業發展方式向全產業鏈謀劃、全要素支撐轉變,提高農產品附加值。
定制農業本質上要求走高端農業發展道路,沒有品牌,定制農業就無法從產業優勢轉化為市場價值;沒有品牌,消費者面對優質產品和服務也無法識別。因此,定制農業品牌化建設勢在必行。黑龍江省定制農業品牌化建設應以產品品牌化為核心,以服務品牌化為手段,以模式品牌化為載體,打造具有龍江特色的定制農業品牌體系。
雙輪驅動定制農業品牌化建設
堅持政府在定制農業品牌化建設中的主導作用,做好產業頂層設計、資源整合與配置等工作,培育產業內生力,同時引導創建企業聯合體。政府與企業相互協力、共同驅動,既重視產業布局與規劃,又注重品牌與市場,既做農業區域品牌普惠企業和農戶,又突出重點,扶持龍頭經營主體。
打破部門界限,農業、工信、商務等相關部門共同推動定制農業品牌化建設工作。立足全局,進行頂層設計,規劃龍江定制農業3-5年發展藍圖,包括戰略定位、產業規劃、產業管理、平臺搭建等,通過樹品類、抓主體、建生態,實現價值賦能、政策賦能和服務賦能。政府牽頭打造由龍頭企業、中小企業、農民合作社、家庭農場等主體組成的聯合體,以分工協作為前提,以利益聯結為紐帶,以形成品牌為抓手,推動名品創建、市場拓展,將產地價值、產業價值轉化為品牌價值、市場價值。
打造定制農業特色產品品牌
打造核心產品是關鍵。以省級優質農業區域品牌“黑土優品”為引領,選好定制農業領域中的特色產業,梯次帶動特色產品品牌發展。深度挖掘特色產品的產地文化,塑造特色產品品牌體系,形成獨特的品牌魅力、價值認同和消費偏好。
做好傳播推廣,激發特色產品品牌原動力。政府搭建公共平臺,開展產銷對接會、明星代言家鄉產品活動等。深度參與行業主流展會,如農交會、旅交會、產業大會等。與區域特產、地方文化、品牌營銷緊密結合,打造自帶流量的特色產品品牌大IP,如節日大IP、形象大IP、伴手禮大IP等,帶來持續關注度和疊加效益。借助媒體及互聯網平臺進行創新推廣,實現宣銷一體化。
培育定制農業智慧服務品牌
高端定制是產品與服務的集合體,沒有優質服務的配套加持,高端定制就無法實現。智慧服務體系是定制農業發展的關鍵,也是實現農產品價值增值的關鍵環節。要瞄準定制農業市場潛在消費者,做好消費者調研,運用問卷調查、市場調研、線上及線下的交流活動,了解消費者的實際需求,更有針對性地為消費者做好服務。
政府主導整合資源,搭建龍江定制農業智慧服務平臺。平臺集交易、售后、監督、反饋于一體,方便消費者選擇定制農業產品并完成交易。將定制農業基地逐步納入省級農產品質量安全追溯平臺管理,讓消費者全面了解定制農業提供的產品是如何生產出來的,包括產品生產環境、生產過程和農業投入品數量等信息,提高定制農業生產管理過程透明度。集結金融部門、物流快遞企業、智慧農業企業、創意設計團隊等為定制農業提供配套社會化服務,以持續滿足消費者個性化需求。
創新定制農業互嵌模式品牌
黑龍江目前已形成若干成熟的定制農業模式,如認養認種、委托種養、眾籌、會員制等。定制農業具有資源共享、業態融合的功能,黑龍江發展定制農業應依托農業資源及文化旅游業態優勢,在原有模式基礎上進行整合與創新,將定制農業延伸,與旅游、康養、文化等產業深度融合,創建黑龍江定制農業農文旅互嵌模式品牌,輻射帶動農文旅融合發展。
依托各地市農文旅資源進行統籌規劃,面向不同地區、不同特征消費者進行康養旅游服務開發方案設計,依托生態資源與綠色種養的基礎條件,打造多品類旅游線路,為消費者提供休閑度假高品質農家樂、東北特色農業文化研學游和特色農業觀光游,并進行可行性論證。通過招投標方式,選擇優質生產經營主體投資建設農家樂、研學游以及觀光游基地,并將共享農田、共享農莊、共享農牧場等傳統定制農業模式有機嵌入到文旅業態,在文旅業態中實現定制農業的品類推廣以及客戶拓展。構建定制農業農文旅互嵌模式運行網絡,在全國范圍內做好宣傳推介,強化監督和管理,確保市場秩序良好,建立信息反饋渠道,不斷完善定制農業農文旅互嵌模式發展機制。
(作者單位:東北農業大學)
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