積極打造高原 綠色 有機“青海高原藜麥”品牌
7月7日，聯合國糧農組織“青海藜麥可持續規模化綠色生產和價值提升”項目啟動會暨青海藜麥產業發展論壇在西寧召開。
青海地處地球“第三極”，雄居于青藏高原東北部，是長江、黃河、瀾滄江的發源地，被譽為“中華水塔”。這里被公認為世界“四大超凈區”之一，獨特的氣候和生態環境為發展藜麥產業創造了得天獨厚的條件。特別是柴達木盆地的氣候、地理、土壤條件，幾乎復制了藜麥原產地南美洲安第斯高地的生長、種植環境，是藜麥在青藏高原最佳適宜種植區。
在聯合國糧農組織的大力支持下，青海省獲得了21萬美元的“藜麥可持續規模化綠色生產和價值提升”技術合作項目無償援助，主要用于在青海開發、示范和推廣藜麥新型綠色生產技術、深加工技術和秸稈綜合利用技術，從而促進藜麥產業可持續綠色發展，最終改善農民生活水平，增加農民收入。
十年前，青海省圍繞“生態經濟、綠色發展”主題，在柴達木盆地引進試種藜麥。十年間，青海省堅持把藜麥產業作為青海改善生態環境、保障糧食安全、促進脫貧攻堅的特色優勢產業，從政策、資金、技術等方面給予重點扶持。十年來，藜麥種植面積逐年擴大、效益穩步提升，全省種植規模已超過3萬畝，排全國第三位；畝產最高達到450公斤以上，高于原產地和國內其他地區；畝產值逾3000元，是小麥、油菜等本土作物的3倍以上；加工龍頭企業不斷涌現，年加工能力達到6000噸，占藜麥總產量的70%以上，產品遠銷東南亞、中東、歐洲部分國家和地區，構建了從田間生產到精深加工的全產業鏈條。柴達木藜麥因品質優良，籽粒大而飽滿、光澤度佳，深受消費者青睞。海西州被授予“中國藜麥之鄉”，青海發展藜麥產業潛力巨大。
今年青海省將繼續貫徹“鄉村振興”戰略和省委省政府“一優兩高”戰略，圍繞綠色有機農畜產品輸出地打造，建立藜麥良種繁育體系，加強藜麥新品種培育和良種繁育，將青海打造成全國重要的藜麥制種基地和生產基地。加快藜麥產品標準體系研制，建設優質化、標準化藜麥生產加工基地，力爭把藜麥的青海地方標準上升為國家行業標準。積極探索以企業為主體、合作社為補充的產業化經營機制，以生產初加工產品為主，扶持開發功能性、個性化營養健康食品和方便休閑(旅游)食品，研制和開發系列化妝產品，將青海打造成國內藜麥初級產品加工重要基地和具有鮮明地域特色的藜麥旅游觀光基地。圍繞綠色有機農畜產品輸出地打造，積極打造高原、綠色、有機“青海高原藜麥”品牌。走出一條立足高原特有資源稟賦、具有鮮明地域特色的高質量發展之路，為建設更加富裕文明和諧美麗新青海做出新的貢獻。
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