專家學者共聚大同 助力黃花產業(yè)高質量發(fā)展
7月12日下午、13日上午，第二屆大同黃花產業(yè)發(fā)展論壇以及分論壇在山西大同大學舉行，業(yè)內權威專家、資深學者、優(yōu)秀企業(yè)家圍繞推動黃花產業(yè)高質量發(fā)展，進行了深入探討交流，為大同黃花產業(yè)把方向、出主意，在推動產業(yè)高質量發(fā)展、產學研結合、農文旅融合、帶農益農富農等方面，積極建言獻策。
據(jù)介紹，大同市委市政府高度重視黃花產業(yè)的發(fā)展，一年來，全市上下深入創(chuàng)新舉措，持續(xù)做優(yōu)做強黃花產業(yè)，為決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興開新局打下堅實基礎，并為全省全國同類地區(qū)鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展提供可復制、可推廣的大同經驗。
主報告會上，北京市都市農業(yè)研究院院長王有年、甘肅省慶陽市農科院黃花研究所所長頡敏昌、平型關智庫理事長李波、美麗中國與生態(tài)文明研究院首席專家張志國四位專家分別作了《黃花農文旅康養(yǎng)產業(yè)融合發(fā)展》《黃花產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及展望》《小黃花 大產業(yè)——產業(yè)鏈 供應鏈 區(qū)塊鏈 價值鏈》《弘揚母親花文化，帶動黃花菜（萱草）產業(yè)發(fā)展》主題報告。
分論壇上，20位專家學者圍繞《大同黃花產業(yè)發(fā)展》《黃花功能產品的開發(fā)研究》《萱草文化弘揚與大同黃花產業(yè)發(fā)展的契合研究》《黃花菜（萱草）農耕文化及當代創(chuàng)新價值》等內容進行了學術探討。
黃花菜，學名萱草，又稱金針菜、宜男花、安神菜，古名為忘憂草。觀為名花、用為良藥、食為佳肴，與蘑菇、木耳并稱為“素食三珍品”，是觀賞、營養(yǎng)和藥用價值都很高的藥食花卉。大同是全國黃花主要產區(qū)之一，距今已有600多年的種植史，因日照時間長，晝夜溫差大，火山富硒土壤，七蕊種質資源，造就了大同黃花色澤金黃、蕾長肉厚、味道清香、脆嫩可口的特征。目前，大同市黃花種植面積26.1萬畝，占全國黃花種植面積的四分之一，已開發(fā)菜品、飲品、食品、功能產品等四大系列100余種黃花產品，全產業(yè)鏈產值已達18.4億。
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