書寫品牌強農新篇章——甘肅打造“甘味”農產品品牌綜述
天水花牛蘋果。
榆中縣菜農收獲高原夏菜。
直播帶貨銷售“甘味”農產品。本版圖片除署名外均由新甘肅·甘肅日報記者王朝霞攝
甘南草原牛羊成群。新甘肅·甘肅日報記者 張子恒
盛夏甘肅，田野斑斕，果蔬飄香。
7月27日，農業農村部與甘肅省人民政府在蘭州舉辦2021“甘味”農產品貿易洽談會暨“甘味”農產品品牌建設高端論壇，聚焦“甘味”，看成色、品“甘味”，“甘味”品牌知名度和影響力不斷擴大，認可度和美譽度明顯提升。
甘肅依托特殊的自然稟賦，大力發展現代絲路寒旱農業，“牛羊菜果薯藥”六大特色優勢產業獨樹一幟。如果說，甘肅特色優勢農產品是一塊天然璞玉，那么，樹立“甘味”品牌，對這塊璞玉匠心細磨，精心雕琢，愈見珠華潤光流轉，璀璨奪目。
“甘味”來源
甘肅是中華農耕文明重要發祥地，農業發展歷史悠久、積淀深厚，特色鮮明、優勢突出。
甘肅，“天干地不干”特征最明顯，黃河、長江、內陸河三大流域交融。黃土高原、青藏高原、內蒙古高原三大高原交匯，酷似一柄“玉如意”，東西橫跨16個經度、南北縱深10個緯度、跨越4個氣候帶。加上海拔高、干旱高寒、光照時間長、晝夜溫差大、病蟲害發生少、工業污染輕、水土潔凈，最適宜發展生態、綠色、優質的特色農業。
甘肅省委省政府深入貫徹習近平總書記對甘肅重要講話和指示精神，近年在全力奪取脫貧攻堅全面勝利和實施鄉村振興戰略中，深入挖掘甘肅高寒干旱所蘊含的特質，走上了“現代”方向引領、“絲路”時空定位、“寒旱”內在特質的甘肅農業現代化發展路子。
農產品消費需求進入綠色化、優質化、特色化、多樣化的新時代，甘肅特色農產品有了更大的市場空間，蘊藏著巨大的品牌價值。
農產品品牌是農業競爭力的核心標志，是現代農業的重要引擎，更是鄉村振興的關鍵支撐。對此，甘肅緊盯市場，緊鑼密鼓，大力培育建設“甘味”省級知名農產品品牌。
2019年7月，省政府辦公廳印發了《關于進一步加強兩個“三品一標”建設 打造“甘味”知名農產品品牌的實施方案》；
2019年11月，甘肅在第十七屆中國國際農產品交易會上推介“甘味”，攜手新華社將“甘味”納入“民族品牌工程”予以推廣；
2020年6月，省委省政府舉行“甘味”農產品品牌發布會暨消費扶貧宣傳推介活動，向社會各界首次發布《“甘味”農產品品牌目錄》；
與此同時，2020年3月10日、2021年2月5日，省委農村工作領導小組先后召開專題會議，研究部署“甘味”品牌建設工作，“全面實施‘甘味’品牌營銷戰略”已寫入省委一號文件和政府工作報告。
2021年7月，農業農村部與甘肅省人民政府舉辦2021“甘味”農產品貿易洽談會暨“甘味”農產品品牌建設高端論壇，開展“甘味”品牌展示展銷、品牌推介、洽談簽約、專場論壇等活動。
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在多方共同努力下，我省農產品品牌體系建設取得階段性成效，在全國率先建設“甘味”省級農產品區域公用品牌，形成了“甘味”“省級公用品牌+市縣區域品牌+企業商標品牌”三級融合、協同發展、互為支撐的品牌建設體系，構建起“政府推進、部門聯動、企業主動、社會促進”的“甘味”品牌體系建設大格局。
擦亮新名片，打響金招牌。甘肅出臺了《甘味農產品品牌認定管理辦法》，建立了《甘味農產品品牌目錄》準入機制，構筑了道地名優品牌的“保護傘”和無序競爭的“防火墻”。目前，經過兩批認定，共有60個市縣區域公用品牌、300個企業商標品牌被納入“甘味”品牌目錄。
甘肅全面實施“甘味”品牌營銷戰略，采取公益性與商業性、線上與線下、產地與終端相銜接的方式，持續推介“甘味”品牌。
今年5月，“甘味”農產品展銷中心落地上海大型連鎖超市——正大集團卜蜂蓮花超市，搶灘長三角活躍的消費市場。
目前，北京、廣州、上海、深圳、重慶等地開設了7家“甘味”品牌館。蘭州百合、天水花牛蘋果、定西馬鈴薯、宕昌黨參等“甘味”農產品芬芳四溢，深受當地消費者青睞。“甘味”農產品在京津滬、粵港澳、長三角、成渝等終端市場已經站穩了腳跟。
6月18日，國務院國資委和省委省政府舉辦央企助力甘肅鄉村振興和高質量發展座談會。座談會后一個月，中糧集團連續三次來甘，對接合作事宜。
中糧集團作為農糧行業“旗艦”央企、世界500強企業，目前在全國30個城市的200多家大悅商城宣傳“甘味”品牌，通過“我買網”“鄉村振興網”營銷“甘味”農產品。
“‘甘味’農產品區域特色鮮明，正好滿足中糧集團對農產品差異化的需求，特別是政府組織打造區域公用品牌，保障了產品品質，我們將與甘肅長期合作，助力鄉村振興。”中糧集團鮮到家供應鏈管理有限公司副總經理單杰對記者說。
今年，中糧集團連續三次來甘肅，走進果園、菜地、百合基地，考察“甘味”農產品，與省農業農村廳簽署合作框架協議，與甘肅10家企業簽訂合作訂單，推進“甘味”農產品進中糧集團食堂、進中糧集團福利采購名錄、進中糧集團“我買網”平臺。
做好品牌建設，牽住了現代農業的“牛鼻子”。“甘味”品牌，提高了我省特色農產品市場競爭力和價格話語權，讓好產品賣好價錢，實現優質優價，帶動農民增收，帶動產業發展。
2020年，甘肅持續推進以“甘味”品牌為主的扶貧產品銷售，全年實現消費扶貧金額達138.4億元。
何為“甘味”
“甘味”農產品特，特在資源稟賦。
天賦甘肅，地蘊甘味。來到隴東高原，蘋果林帶連綿成片，小雜糧谷穗顆粒飽滿，感受到“甘味”農產品的真實溫度。
生態甘肅，純正甘味。走進甘南草原，牦牛成群，臨夏盆地，肉羊肥壯，見證著“甘味”農產品的醇厚品質。
厚道甘肅，地道甘味。行走河西走廊，高原夏菜流青溢翠，葡萄紫亮誘人，留下了“甘味”農產品舌尖上的記憶。
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地域狹長的甘肅，“甘味”農產品種類豐富、特色多樣，令人流連忘返。
“甘味”農產品品牌標識寓意豐富。一是“甘”代表甘肅，“甘味”表明是甘肅的農產品。二是“甘”有甜的意思，“甘味”寓意味道甜美。三是在中醫上，甘味具有補益、和中、緩急等含義，寓意甘肅農產品具有保健養生功效。四是甘肅晝夜溫差大，農產品干物質積累多，“甘”同“干”諧音。五是“甘味”還是純正實在的代名詞，表明甘肅農產品貨真價實、味道醇厚。
依托自然稟賦優勢，甘肅培育壯大了一大批“獨一份”“特別特”“好中優”“錯峰頭”的特色優質農產品。
“獨一份”的如蘭州百合，是全國唯一的食用甜百合，種植區域是黃土高原疏松沙土與含水不澇的特殊山坡地貌，15-40度坡度，三年生、三年養、三年長的生產周期，造就了獨特品質。
“特別特”的如岷縣當歸、渭源黨參、隴西黃芪，產于“千年藥鄉”之地，岷縣當歸含有揮發性和水溶性物質106種，其中揮發油含量1.2%，高于其他地區同類產品12%；渭源黨參浸出物含量高出《藥典》標準50%；隴西黃芪甲苷含量是《藥典》標準的2.6倍。
“錯峰頭”的如蘭州高原夏菜、張掖食用菌，填補了武漢、廣州、浙江等東南沿海城市夏季因高溫酷熱無法生產蔬菜、菌類的不足，成為當地搶手的新鮮時蔬。
“好中優”的如東鄉貢羊，肉質鮮嫩，不膻不腥，不飽和脂肪酸含量高出普通羊肉54.5%，膽固醇含量比同類產品低37.3%。
“甘味”品牌擁有優質豐富的特色農畜產品支撐。
甘肅拉開架勢，構建起以“牛羊菜果薯藥”六大產業為主導、眾多地域品種為補充的現代特色農業產業體系。2020年，全省特色種植業面積達到3510萬畝。
“戈壁蔬菜”鮮艷奪目。甘肅已累計新建戈壁生態農業23萬畝，河西5市形成了戈壁生態農業產業帶。全省蔬菜（含百合和食用菌）面積930萬畝，總產量2810萬噸，面積產量位居全國第一。
馬鈴薯、中藥材、蘋果面積產量位居全國第二。馬鈴薯面積1030萬畝，總產量1550萬噸；中藥材面積578萬畝，總產量150萬噸；蘋果面積662萬畝，產量650萬噸。
羊產業“揚眉吐氣”，羊存欄量位居全國第三。羊存出欄分別為2156萬只、1756萬只。
牛產業“牛勁十足”。牛存欄位居全國第九位，牛存出欄分別為482萬頭、229萬頭，全省牛肉產量占到肉類總產量的五分之一，已成為全國重要的牛肉生產供給基地。
2021年，甘肅啟動實施絲路寒旱農業三年倍增行動，預計全省特色種植業面積達到3640萬畝，特色養殖業畜禽存欄達到9950萬頭（只）以上。
特別是今年我省大力開展綠色標準化基地建設，按照政府市場兩手并用、農機農藝有機結合、良種良法集成配套的辦法，整村整鄉跨縣全域推進綠色標準化種養基地建設。目前全省已建設抓點示范種養基地786個，其中省級抓點示范82個，綠色標準化種植基地面積達到925萬畝，標準化規模養殖場達到3000個。
甘肅已經成為全國重要的西菜東調基地和道地藥材、鮮食蘋果、馬鈴薯、牛羊肉等特色農產品生產供應基地，目前有108個品種的特色農產品出口遠銷到85個國家和地區。
“綠色”底氣
“甘味”農產品的底色是“綠色”。藍天碧水、高原凈土是甘肅生產綠色、優質、安全、健康農產品的底氣所在。
甘肅省委省政府堅持綠水青山就是金山銀山理念，作出了構建生態產業體系推動綠色發展崛起的決策部署，推動走“寒旱農業-生態循環-綠色產品-甘味品牌”的產業振興路子。
春季，記者走進蘭州新區農投集團的溫室，“黑膜+基質”無土栽培的草莓鮮紅欲滴。溫室里傳來一陣陣嗡嗡叫聲，原來是一只只熊蜂傳授花粉。“熊蜂很敏感，一丁點農藥都受不住會死了，我們不施農藥、化肥，生產的是純綠色食品。”工作人員介紹。
夏日，榆中縣馬啣山下清涼舒適，娃娃菜、花椰菜、西蘭花等高原夏菜長勢茂盛。田間地頭掛起一方方藍板、黃板，粘滿了害蟲。“我們用物理技術防蟲，施有機肥、農家肥，蔬菜獲得農產品綠色認證，成為粵港澳大灣區‘菜籃子’專供基地。”榆中縣農技中心主任李錦成說。
金秋，在天水市麥積區九龍山花牛蘋果基地，果樹下一條條水肥一體化管道，將山上養豬場、養雞場里經過腐化處理過的有機液肥輸送過來進行灌溉，實現了“種植—畜禽養殖—有機肥還田—種植”的現代生態農業循環產業鏈。
甘肅秉持品質至上的理念，堅持“產出來”“管出來”兩手抓，推廣有機肥替代化肥、農藥減量增效，推進農業清潔生產，構建“甘味”農產品的產地環境監測評價、生產技術規范標準執行、營養品質監測評價和質量安全檢測評價及追溯等四大體系建設，從源頭上保障“甘味”農產品的純正品質。
同時，甘肅持續推進糧改飼、畜禽規模養殖、糞污資源化利用、有機肥替代化肥、測土配方施肥、秸稈還田、病蟲害綠色防控有機結合，推進良種繁育體系建設和耕地質量提升，推動草畜配套、種養結合、農牧互補的生態循環農業發展，構建起農業生產綠色循環體系，為“甘味”品牌提供了技術支撐。
市場似海，品牌似船。甘肅大力推進規模化、專業化、標準化生產進程，培育了中盛農牧、藍天集團、前進牧業、德青源、海升等一大批知名企業，興起一批農民專業合作社。
綠色成了龍頭企業和農民合作社生產的主旋律。全省龍頭企業總數達到3096家，總產值超過千億元；全省農民合作社近9萬家，成員203.6萬人，帶動農戶242萬戶。依托龍頭企業和農民專業合作社，緊密利益聯結，帶動越來越多的農民融入綠色生產的產業鏈。
綠色是“甘味”品牌的“身份證”。甘肅大力推進“無公害農產品、綠色食品、有機農產品、農產品地理標志”和“農產品品種、品質、品牌、標準化生產”兩個“三品一標”建設，為“甘味”農產品綠色、有機、生態、安全提供了重要保障。
據統計，甘肅現有國家地理證明商標141個，通過國家認定的“三品一標”農產品有2702個，其中綠色食品1618個、有機農產品224個、地理標志農產品124個，無公害農產品736個，是建設“甘味”品牌體系的堅實產品支撐。
“甘味”農產品，凝結著醇厚，傳承著道地，飄溢著香醇，寓意著甜美。
俯首耕耘，砥礪前行。“甘味”品牌，正在成為全國農業品牌的一道亮麗風景。
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